Чтобы упростить процесс приготовления голубцов в зимние месяцы, можно предварительно засолить листья капусты. Этот метод гарантирует, что блюдо останется вкусным и сочным. К тому, эту капусту можно есть просто так.
Ингредиенты:
1 кочан капусты.
Корень хрена.
Петрушка.
Семена горчицы.
Минимальная зарплата на грани: что будет с доходами украинцев до конца 2025 года
Батарея вместо бензина: новый Ford Puma Gen-E приехал в Украину и обещает перевернуть представление о дешевом электрокроссовере
Зола на грядках: зачем рассыпать ее поверх почвы, а не под корни
Оля Полякова без штанов сняла Машу Ефросинину
1 литр воды.
3 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.
Инструкции по приготовлению:
Вырежьте кочерыжку и тушите листья в подсоленной воде на медленном огне.
Затем аккуратно разделите листья вилкой.
После остывания обрежьте толстые прожилки и сверните 4-5 листьев вместе и плотно уложите их в банку.
Положите корень хрена, семена горчицы и петрушку на дно банки.
Растворите соль и сахар в воде и также вылейте в банку.
Вот и все, перед использованием листьев для голубцов тщательно промойте их или замочите в воде на ночь, чтобы уменьшить соленость.
Этот метод не только сохраняет капустные листья, но и усиливает их вкус.
Читайте также:
От одного вида слюнки потекут: рецепт маринованных огурцов со смородиной и базиликом на зиму
Зимний деликатес в банке: рецепт вяленных слив с чесноком для божественной консервации
Ух ты, какие булочки: рецепт воздушных пирожков с картошкой - добавьте в тесто этот секрет