Чтобы упростить процесс приготовления голубцов в зимние месяцы, можно предварительно засолить листья капусты. Этот метод гарантирует, что блюдо останется вкусным и сочным. К тому, эту капусту можно есть просто так.
Ингредиенты:
1 кочан капусты.
Корень хрена.
Петрушка.
Семена горчицы.
День окружающей среды на Подоле: толока, озеленение и общая ответственность общества
Полностью голая Анна Тринчер блеснула "прелестями": таких размеров вы еще не видели
Лучше не повторять эту ошибку: почему нельзя спать рядом с зеркалом. Что говорят приметы
Очень плохой знак: в Черное море снова вышли корабли с «Калибрами»
1 литр воды.
3 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.
Инструкции по приготовлению:
Вырежьте кочерыжку и тушите листья в подсоленной воде на медленном огне.
Затем аккуратно разделите листья вилкой.
После остывания обрежьте толстые прожилки и сверните 4-5 листьев вместе и плотно уложите их в банку.
Положите корень хрена, семена горчицы и петрушку на дно банки.
Растворите соль и сахар в воде и также вылейте в банку.
Вот и все, перед использованием листьев для голубцов тщательно промойте их или замочите в воде на ночь, чтобы уменьшить соленость.
Этот метод не только сохраняет капустные листья, но и усиливает их вкус.
Читайте также:
От одного вида слюнки потекут: рецепт маринованных огурцов со смородиной и базиликом на зиму
Зимний деликатес в банке: рецепт вяленных слив с чесноком для божественной консервации
Ух ты, какие булочки: рецепт воздушных пирожков с картошкой - добавьте в тесто этот секрет