Чизкейк с кофе: десерт, который превращает обычный день в праздник, рецепт

Скоро 14 февраля, и это отличная возможность порадовать себя и близких чем-то действительно вкусным и незабываемым!

Представляю вам рецепт кофейного чизкейка, который сочетает в себе нежность сливочной начинки и яркий вкус кофе — идеальный десерт для романтического настроя.

Ингредиенты:

Основа для чизкейка:

• Печенье — 100 г
• Растопленное сливочное масло — 40 г

Сливочная начинка:

• Сливочный сыр — 150 г
• Маскарпоне — 250 г
• Холодные сливки — 200 мл
• Сахар — 20 г

Кофейное печенье:

• Печенье — 100 г
• Кофе — 1 чашка

Приготовление:

1. Для основы просто измельчите печенье и смешайте его с растопленным сливочным маслом. Переложите эту смесь в форму, утрамбовав стаканом или ложкой — основа готова!
2. В миске миксера взбейте сливочный сыр с маскарпоне. Добавьте холодные сливки и сахар, продолжайте взбивать до однородности и густоты крема.
3. Половину крема вылейте на основу, равномерно распределив. Затем нарежьте печенье, пропитайте его кофе и выложите сверху. Залейте оставшимся кремом.

4. Отправьте чизкейк в холодильник на ночь. На следующий день можете по желанию полить его растопленной нутеллой для финального штриха.

Вкусный кофейный чизкейк готов! Подарите себе и своим близким маленькую сладкую радость, которая сделает день еще ярче. 14 февраля — это не только о любви, но и о том, чтобы наслаждаться моментом!

Читайте также:

Сочное овсяное печенье с морковью и орехами без сахара: волшебство вкуса в каждом кусочке, рецепт.

Как приготовить вкусный домашний майонез: рецепт без химии - и на хлеб намазать, и салат преобразить.