Гарбуз – це не лише основа для супу чи начинка для десертів. Так, відомий український фуд-блогер дав рецепт апетитного гарніру, використовуючи мед, гірчицю, часник та ароматні трави.
Як зазначається, саме ця страва допоможе зрозуміти, наскільки смачним може бути гарбуз.
Інгредієнти:
800 г гарбуза
1 ст. л. меду
1 ч. л. гірчиці
Буданов будує діалог і знаходить спільну мову з будь-ким, - Українська правда
Навіть хліб стане "недоступним": через відключення ціни на продукти стануть вищими, ніж у Європі?
Нові пенсії в Україні: як зміняться виплати у 2027 році
Гірше, ніж у 2014 році: Пентагон повідомив про реальну ситуацію на кордоні України з РФ
1 ч. л. яблучного оцту
4 зубчики часнику
Сіль - за смаком
Сушені орегано, розмарин та базилік - за смаком
Спосіб приготування запеченого гарбуза за особливим рецептом:
Для початку зніміть шкірку і наріжте кубиками м'якоть приблизно однакового розміру, щоб вони пропікалися рівномірно.
У мисці змішайте мед, гірчицю, яблучний оцет та сіль. Додайте дрібно нарізаний часник та сушені трави, перемішайте до однорідності.
Після цього додайте кубики гарбуза і перемішайте так, щоб кожен шматочок був покритий маринадом. Викладіть гарбуз на фольгу, щільно загорніть і запікайте при температурі 180°C близько 30 хвилин - до тих пір, поки гарбуз не почне м'яким.
Ось і все, акуратно розгорніть фольгу і поверніть гарбуз у духовку. Запікайте без кришки, поки|доки| на шматочках не з'явиться легка золотиста скоринка.
У готовій страві природна насолода гарбуза поєднується з пікантністю гірчиці, часником та ароматом трав. Подавайте її як теплий гарнір або насолоджуйтесь як самостійною сезонною стравою.
Нагадаємо, голубці – минуле століття: новий рецепт фаршированої цибулі з м'ясом у томатному соусі
Як повідомляв «hyser», домашня вермішель із картоплі – новий рецепт, який затьмарить звичні макарони
Раніше «hyser» повідомляв, неймовірно смачні вареники з гарбузом – цей рецепт стане хітом осені