Сочные, пропитанные ароматом и вкусом запечённого бекона, кабачки и мягкий, с аппетитной румяной корочкой картофель - идеально для семейного обеда или ужина!

Картошка молодая - 600 г Кабачки или цукини - 600 г (2 шт.) Бекон - 120 г Чеснок - 3-4 зубчика Масло растительное - 2-3 ст. ложки Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки Чеснок сухой - 0,5 ч. ложки Тимьян свежий - 2-3 веточки Соль - 1 ч. ложка

Кабачки или цукини вымойте, нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Посолите и оставьте на доске на 5-10 минут.

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Стряхните воду с кабачков и выложите их на дно формы слегка внахлест друг на друга так, чтобы они полностью закрывали дно формы для запекания.

Бекон нарежьте небольшими пластинками.

Выложите бекон на кабачки.

Картофель очень тщательно вымойте щеткой, обсушите и нарежьте ломтиками примерно 0,4-0,5 см толщиной.

Чеснок нарежьте пластинками.
Переложите картофель в миску, добавьте соль, сухой чеснок, чёрный перец или другие специи на ваш вкус. Влейте растительное масло и добавьте чеснок.

Популярные статьи сейчас

Евгений Медведовский: Отсутствие контроля со стороны местных властей – это путь к уничтожению лесов

Разделение становится научным хабом: как транспортный университет изменит жизнь столичного района

Стрижка "пудель" в области бикини: Тарзан показал, как выглядит Наташа Королева без белья
Показать еще

Выложите в форму для запекания ломтики картофеля также слегка внахлест друг на друга.

Запекайте кабачки с картофелем 25 минут под фольгой, а затем снимите фольгу и запекайте ещё 25-30 минут.

Подавайте блюдо в горячем виде, присыпав свежей зеленью тимьяна, укропа или петрушки.