Сочные, пропитанные ароматом и вкусом запечённого бекона, кабачки и мягкий, с аппетитной румяной корочкой картофель - идеально для семейного обеда или ужина!
Картошка молодая - 600 г Кабачки или цукини - 600 г (2 шт.) Бекон - 120 г Чеснок - 3-4 зубчика Масло растительное - 2-3 ст. ложки Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки Чеснок сухой - 0,5 ч. ложки Тимьян свежий - 2-3 веточки Соль - 1 ч. ложкаКабачки или цукини вымойте, нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Посолите и оставьте на доске на 5-10 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Стряхните воду с кабачков и выложите их на дно формы слегка внахлест друг на друга так, чтобы они полностью закрывали дно формы для запекания.
Бекон нарежьте небольшими пластинками.
Выложите бекон на кабачки.
Чеснок нарежьте пластинками.
Переложите картофель в миску, добавьте соль, сухой чеснок, чёрный перец или другие специи на ваш вкус. Влейте растительное масло и добавьте чеснок.
Когда придет тепло в Украину: отступит ли арктическая погода – о чем говорит прогноз
Мороз, тьма и тревога: что ждет Киев и крупные города Украины в ближайшее время
"Не о славе, а о людях": Эктор Хименес-Браво в 54 года сделал признание, которое растрогало всех
Снег на крыше авто - минус 30 тысяч гривен: какие зимние "мелочи" могут разорить водителя
Выложите в форму для запекания ломтики картофеля также слегка внахлест друг на друга.
Запекайте кабачки с картофелем 25 минут под фольгой, а затем снимите фольгу и запекайте ещё 25-30 минут.
Подавайте блюдо в горячем виде, присыпав свежей зеленью тимьяна, укропа или петрушки.