Хрустящее воздушное тесто всегда отлично гармонирует с ароматной сладкой ягодой.
Тесто слоёное бездрожжевое - 300 г Клубника - 200 г Яйцо (желток) - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка Крахмал картофельный - 1,5 ч. ложки Сахар ванильный - 1 ч. ложка Мука (для присыпки стола) - 0,5 ст. ложкиВажно!
- Замороженное слоёное тесто нужно достать из морозильной камеры за 20 минут до начала приготовления слоек.
Клубнику переберите, оборвите хвостики и промойте в чистой холодной воде. После этого промытую клубнику нужно переложить на кухонное или бумажное полотенце, чтобы она просохла.
Затем клубнику разрежьте на половинки (крупную - на четвертинки).
С одной стороны каждого кусочка теста выложите несколько ягод клубники. Присыпьте клубнику картофельным крахмалом.
Затем присыпьте клубнику сахаром (немного оставив для посыпки слоек перед выпечкой) и ванильным сахаром.
Экономика под ударом: Руслан Бортник о падении ВВП и неизбежных последствиях для каждого гражданина
Срочно исключайте из своего гардероба: обувь, которая может повлечь проблемы со здоровьем
Беспробудные алкаши. Названы знаки Зодиака, которые зависимы от алкоголя
На свободном краю теста каждой слойки сделайте по несколько сквозных надрезов для выхода пара при выпекании слоек.
Накройте часть теста с начинкой свободным краем и скрепите края вилкой.
Противень застелите пергаментной бумагой. Переложите слойки на противень.
Смажьте слойки оставшейся желтковой смесью и присыпьте оставшимся сахаром.
Выпекайте слойки с клубникой в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Готовые слойки переложите на тарелку и дайте им остыть перед подачей.
Вы будете собирать зеленый лук охапками: хитрость, которая поможет собрать шикарный урожай
Где нужно посадить кабачки, чтобы урожаю завидовали даже соседи: важные секреты
Кабачки будете собирать ведрами: где их нужно посадить, чтобы урожаю завидовали даже соседи