В сети разместили рецепт идеальной жареной картошки, которая не будет пригорать и не слипаться.
Ингредиенты:
6 картофелин.
1 луковица.
20 г свежего или соленого сала.
Очищенное растительное масло.
Бойцы полка «Скала» приглашают Стерненко приехать на фронт самому, а не поститься видео российских пропагандистов
Лучше не повторять эту ошибку: почему нельзя спать рядом с зеркалом. Что говорят приметы
Очень плохой знак: в Черное море снова вышли корабли с «Калибрами»
Две известные топ-модели решили тайно вступить в брак. Фото девушек
Соль.
Молотый черный перец.
Измельченный чеснок (по желанию).
Инструкции по приготовлению:
Для начала очистите картофель и нарежьте его соломкой.
Используйте бумажное полотенце, чтобы тщательно высушить ломтики. Это предотвратит разбрызгивание и не даст картофелю прилипнуть к сковороде во время жарки.
Нарежьте свежее или соленое сало и обжарьте его на среднем огне, пока не выделится жир.
После того, как оно растопится, добавьте в сковороду немного растительного масла.
Затем поместите нарезанный картофель в сковороду с горячим жиром и маслом.
Обжаривайте на среднем огне, не накрывая сковороду крышкой. Не помешивайте слишком часто, чтобы сохранить форму и создать хрустящую золотистую корочку.
Нарежьте лук полукольцами и добавьте их в последние несколько минут жарки.
Накройте сковороду ненадолго, чтобы лук стал мягче и усилил вкус блюда.
Когда картошка будет почти готова, приправьте солью и перцем по вкусу.
Также при желании добавьте измельченный чеснок для дополнительного аромата.
Читайте также:
Намного вкуснее и полезнее икры: рецепт салата с кабачков и яблок на зиму
Кушать по три порции и не толстеть: рецепт нежных котлет с курицы и яблок на пару
Не нужно ждать, пока закваситься: рецепт хрустящей маринованной капусты за день