"Ліниві" соковиті біляші на кефірі - це смачна і проста страва, яку можна приготувати навіть без особливих навичок у кулінарії. Вони відрізняються від класичних біляшів тим, що не вимагають замішування та довгого витримування тіста. Натомість використовується легке тісто на основі кефіру, а фарш з курки надає їм соковитості та аромату.
Докладніше про приготування "ледачих" соковитих біляшів на кефірі читайте в нашому матеріалі.
Для приготування "лінивих" соковитих біляшів на кефірі нам знадобиться:
- Куряча грудка - 500 г (1 шт.)
- Кефір - 2 склянки
- Борошно - 400 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Соль - 1,5 ч. л.
- Цукор - 0,5 ч. л.
- Перець мелений - за смаком
- Олія - для смаження
Спосіб приготування "ледачих" соковитих біляшів на кефірі:
Для приготування "ледачих" соковитих біляшів на кефірі необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти.
Куряче м'ясо і цибулю нарізати на великі шматочки для "ледачих" соковитих біляшів на кефірі.
Екологічна катастрофа на Оболоні: ворожий удар по нафтобазі отруїв озеро Кирилівське
Щорічна ВЛК? ТЦК вас дурять: у ЗСУ пояснили, коли повторно проходити медкомісію
У Зеленського зробили заяву: кінець бойових дій буде гіршим, ніж початок. Готуємось до серйозних втрат
Старенька гопота. Тетяна Кравченко зі "Сватів" приміряла чоловічий образ
Пропустити м'ясо, цибулю та часник через м'ясорубку. Додати перець та сіль (приблизно 1 чайну ложку без гірки) у фарш. Добре перемішати.
Для тесту для "ледачих" соковитих біляшів на кефірі взяти 2 склянки теплого кефіру з температурою близько 40 градусів. У кефір додати сіль (0,5 чайної ложки), цукор та соду. Все добре перемішати.
Поступово добавляйте борошно в кілька прийомів, щоразу перемішуючи. Тісто для "ледачих" соковитих біляшів на кефірі повинно вийти не дуже рідким і повільно стікати з віночка.
Додати приготовлений фарш у тісто для "ледачих" соковитих біляшів на кефірі.
Добре перемішати тісто з фаршем, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Смажити "ледачі" соковиті біляші на кефірі з обох боків на невеликому вогні до готовності.
Важливо пам'ятати, що якщо вогонь буде надто сильним, біляші не прожаряться всередині. Шар соняшникової олії у сковороді має бути приблизно 0,5 см або трохи більше.
Готові біляші на кефірі готові до подачі на стіл. Смачного!
Читайте також:
Вам захочеться хапати один за одним: рецепт незрівнянних пиріжків з ліверною ковбасою та картоплею
Навіть дві тарілки розлетяться за хвилину: рецепт найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі
Ви не пошкодуєте, якщо це приготуєте: рецепт закусочної ковбаси, яка тушкується в яблучному соку