У цьому рецепті томатну пасту можна замінити на кетчуп за бажанням. У цьому випадку важливо відрегулювати солод та солоність, оскільки кетчуп вже містить приправу.
Необхідні продукти (на одну порцію):
2–3 свіжозаморожені оселедці
1 велика цибулина
5–7 чорних перців горошком
4 гвоздики
"Думали, що за це нічого не буде": українцям розповіли, через кого повернули відключення світла за борги
Коли залишилось пюре. Хазяйкам підказали простий рецепт картопляних коржиків. Оцінять навіть діти
50 мл столового оцту (9%)
80 мл рафінованої олії
1 чайна ложка солі
1 столова ложка цукру
5 столових ложок томатної пасти
Спосіб приготування:
Для початку помістіть томатну пасту в невелику каструлю, додайте оцет, олію, цукор, сіль, перець горошком і гвоздику. Ретельно змішайте суміш до однорідної консистенції.
Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння соус, постійно помішуючи. Дайте йому трохи покипіти близько однієї-двох хвилин, потім зніміть з вогню і повністю охолонути.
Очистіть оселедець, видаліть кістки та наріжте філе на шматочки середнього розміру. Очистіть цибулю і наріжте її тонкими смужками.
Виберіть глибоку ємність із скла або харчового пластику. Викладіть інгредієнти шарами, чергуючи шматочки оселедця та скибочки цибулі.
Після того, як усі інгредієнти будуть викладені, залийте їх охолодженим маринадом. Переконайтеся, що соус рівномірно покриває рибу та цибулю; за потреби акуратно перемішайте. Закрийте ємність та поставте в холодильник на 24 години, щоб аромати повністю розкрилися.
Ось і все, після маринування оселедець готовий до подачі як пікантна холодна закуска.
Нагадаємо, гороховий суп зі свинячими ребрами, що зігріває: рецепт смачної страви на будь-яку пору року
Раніше «hyser» повідомляв, рецепт справжньої домашньої ковбаси: такий делікатес не купити в жодному магазині
Як повідомляв «hyser», як приготувати глінтвейн вдома: рецепт смачного нагріву, що зігріває