Досвідчена українська господиня поділилася способом приготування м'яких та ніжних млинців, використовуючи молоко та гарячу воду за новим рецептом.
Інгредієнти:
2 яйця
2 ст. л. цукру (більше, якщо любите солодке)
300 мл молока
180–200 мл окропу
Дружина Павліка втретє за три тижні потрапила до лікарні: блогерка Репяхова показала крапельницю
Не вірите, що взимку можна їсти свіжу цибулю? Ось як виростити її просто на підвіконні
Не Мальдіви й не Європа: Злата Огнєвіч приголомшила планами на зиму та зізналася, з ким і куди втече після Нового року
"І холод бере, і жар накриває": Тіна Кароль роздяглася просто на снігу й влаштувала морозний перформанс
200 г борошна
30 г розтопленого вершкового масла
Дрібка солі
Спосіб приготування:
Збийте яйця із цукром та сіллю до однорідної маси.
Влийте молоко і поступово додайте борошно, стежачи за тим, щоб не було грудочок.
Повільно додайте окріп, постійно помішуючи, щоб тісто придбало легку, повітряну консистенцію.
Потім додайте розтоплене масло і дайте тесту постояти 15 хвилин.
Нагрійте сковороду, трохи змащену маслом, на середньому вогні. Вилийте невелику кількість тіста і смажте по 20-30 секунд з кожного боку до золотаво-коричневого кольору.
Ось і все, подавайте гарячими, полив джемом, медом чи сметаною.
Секрет м'якої текстури - окріп, який допомагає створити повітряні бульбашки в тесті, роблячи кожен млинець особливо пишним.
Нагадаємо, найсмачніший оселедець у томатному соусі з цибулею: цей рецепт затьмарить скумбрію та червону рибу
Раніше «hyser» повідомляв, зігріваючий гороховий суп зі свинячими ребрами: рецепт смачної страви на будь-яку пору року
Як повідомляв «hyser», рецепт справжньої домашньої ковбаси: такий делікатес не купити в жодному магазині