Салат з буряка та пікантних маринованих огірків – просте у приготуванні, але дуже смачна страва.
Цей традиційний салат солодший за звичайну вінегретну заправку і подобається як дорослим, так і дітям. Це ідеальний спосіб насолодитися поживним та яскравим гарніром з мінімальними зусиллями.
Інгредієнти:
2–3 варені буряки
200-300 г маринованих огірків
Сіль та чорний перець за смаком
Сніжки замість уроків: одне повідомлення вчителя розтопило серця українців і розпалило гарячі суперечки
Мороз, Карпати і шалений драйв: Анна Трінчер дала концерт у -15 в Яремче
Неймовірний салат з куркою, чорносливом та сиром: готуємо за 20 хвилин, рецепт
Безкоштовний проїзд скасовують? Пенсіонерів в Україні готують до нових правил у транспорті
Свіжа зелень, наприклад, кріп чи петрушка
Рослинна олія (соняшникова або оливкова)
Покрокове приготування:
Відваріть буряк до м'якості. Дайте їй охолонути, потім очистіть і наріжте кубиками або тонкими смужками.
Наріжте мариновані огірки кубиками або тонкими кружальцями.
У мисці змішайте буряки та огірки.
Приправте сіллю і перцем, потім збризкайте олією.
Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню для аромату та кольору.
Популярні варіанти заправки:
Невелика кількість соняшникової чи оливкової олії посилює природну насолоду буряків та врівноважує кислинку огірків.
Змішайте 2-3 столові ложки олії з 2 чайними ложками яблучного або винного оцту і щіпкою цукру для збалансованого, трохи кислуватого смаку.
Змішайте 2–3 столові ложки натурального йогурту із сіллю та перцем для кремоподібного смаку. Для посилення аромату можна додати трохи гірчиці.
Змішайте йогурт і сметану з подрібненим часником для більш насиченої, трохи пікантної заправки.
Наріжте петрушку і кріп, змішайте з маслом і декількома краплями лимонного соку для свіжого, ароматного смаку.
Цей салат універсальний, готується швидко і стане яскравим та поживним доповненням до будь-якої страви. Його можна подавати як гарнір або легку закуску, і він особливо цінується за свою простоту та насичений, збалансований смак.
Нагадаємо, найсмачніший домашній паштет з грибами та хріном: рецепт по-новому нашвидкуруч
Раніше «hyser» повідомляв, секрет найсмачнішої тушкованої капусти з несподіваною добавкою: рецепт, від якого "знесе дах"
Як повідомляв «hyser», як приготувати найсмачніші та найсоковитіші котлети: рецепт, який приховують дорогі ресторани