Закуска из сельди, маринованной в свекле, на бородинском хлебе: рецепт с каперсами на Новый год, который затмит легендарную «Шубу».
Превратите классическое сочетание сельди и свеклы в яркую, праздничную закуску, которая произведет впечатление на гостей.
Ингредиенты:
Филе сельди – 2 шт.
Каперсы – 50 г
Яйца – 3 шт.
1000 вольт в розетке: Германия готовит электрокары, которые будут заряжаться быстрее, чем вы варите кофе
Холодильник, телефон и телевизор: не имеющие права конфисковывать в 2026 году за долги
Считали погибшим, а он жив: семья уволенного военного не будет возвращать 15 млн гривен
Голая Елена Тополя в интересных позах заставила отвисать челюсти: слив видео – было только началом
Морковь – 1 шт.
Бородинский хлеб – 6 ломтиков
Домашний майонез – 1–2 ст. л.
Свежий укроп для украшения
Свекла – 1 шт. (для маринования)
Инструкция:
Для начала отварите морковь до мягкости, а яйца сварите вкрутую. Тщательно остудите и то, и другое.
Очистите свеклу и натрите ее на мелкой терке. Процедите сок через сито, отложив его для замачивания сельди.
Поместите филе селедки в свекольный сок примерно на 20 минут, чтобы оно пропиталось цветом и ароматом.
После этого нарежьте остывшую морковь и яйца мелкими кубиками. Нарежьте и мелко измельчите сельдь после того, как достанете ее из маринада.
Слегка обсушите ломтики бородинского хлеба на сковороде до хрустящей корочки, не используя масло.
Затем в миске смешайте сельдь, морковь, яйца, каперсы и майонез до равномерного покрытия.
Вот и все, щедро намажьте смесью поджаренные ломтики хлеба. Украсьте веточкой укропа для свежести и декоративности.
Стоит отметить, что свекольный сок можно использовать для приготовления других блюд, таких как супы или соусы, так что ничего не пропадет зря.
Напомним, сочный мясной рулет на новогодний стол: простой, но очень вкусный рецепт с черносливом
Раннее «hyser» сообщал, самая вкусная фаршированная рыба на новогодний стол: одесский рецепт, который держат в секрете
Как сообщал «hyser», необычный и очень вкусный крабовый салат на Новый год: рецепт настоящего чуда на вашем столе