Капуста, безумовно, заслуговує на своє місце на звання королеви овочів.
Адже вона не тільки неймовірно корисна, а й універсальна у кулінарії. Одним із найпростіших і найсмачніших способів приготування капусти є салат. І сьогодні ми поділимося з вами рецептом справжнього хіта – капустяного салату "Ніжність".
Для початку підготуємо необхідні інгредієнти. Нам знадобляться:
- 700 г білокачанної капусти
- 2 шт. моркви
- 300 г огірків
- 100 г редиски
- 1 кисле яблуко
- 100 г зеленого лука
- 2-3 зубчики часнику
Для соусу:
- 100 г сметани
- 100 г майонезу
- Сік половини лимона
- 2 чайні ложки солі
- 3 чайні ложки цукру
- 1 чайна ложка меленого чорного перцю
Тепер перейдемо до приготування:
- Очистіть капусту від зовнішнього листя і наріжте її тонкою соломкою. Покладіть у велику миску.
- Дрібно наріжте зелену цибулю та додайте до капусти.
- Огірки також дрібно поріжте і відправте в миску.
- Редиску наріжте півколами і помістіть у ту ж миску.
- Тонко наріжте моркву, яблуко та часник, додайте до решти інгредієнтів.
Тепер давайте приготуємо соус:
-
В окремому посуді змішайте сметану, майонез, сік лимона, сіль, цукор та мелений чорний перець. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово з'єдналися.
Популярні новини заразПоказати щеЯк правильно та швидко зварити буряк, щоб годинами не стояти біля плити – хитрість 30 хвилин
Виїзд чоловіків за кордон: до Міноборони розповіли, скільки військових не повернулося "з відпустки"
"Імунітет" на ТЦК: яких українців мобілізація точно обійде стороною
Мобілізація багатодітних батьків: сім'я відходить на задній план
-
Залийте соус, що вийшов, на овочеву суміш в мисці і ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок овочів покрився соусом.
-
Дайте салату настоятися за кімнатної температури приблизно 20 хвилин, щоб усі смаки поєдналися в єдину гармонію.
-
І, нарешті, подавайте цей чудовий салат до столу, щоб насолоджуватися його чудовим смаком та користю для здоров'я.
Такий салат стане справжньою "Ніжністю" для будь-якого обіду чи вечері!