Бажаєте здивувати гостей легкою, але пікантною закускою, яка пахне Середземномор'ям і виглядає як із кулінарного журналу?
Тоді цей рецепт рулетиків з бринзою з печеного перцю – ваше рятувальне коло! Мінімум метушні, максимум смаку — і ось уже стіл виглядає святково, а апетит тільки росте.
Інгредієнти:
- 3 солодких червоних перцю
- 110 г сиру
- 100 г вершкового сиру
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст. л. свіжої кінзи (можна замінити петрушкою, якщо не товаришуєте з кінзою)
- 1 ст. л. волоських горіхів
- Оливкова олія (для запікання та для фінального штриха)
- Сіль та перець – за смаком
Як приготувати так, щоб потім усі просили добавки:
-
Розігрійте духовку до 200 °С. Викладіть перці на деко, злегка збризкаючи оливковою олією, і запікайте 20 хвилин. Через 12 хвилин акуратно переверніть - так шкірка зніметься без бою.
-
Готові перці очистіть від шкірки та насіння, розріжте вздовж на дві частини.
-
Змішайте бринзу, вершковий сир, подрібнений часник, кінзу та волоські горіхи. Додайте щіпку солі та перцю – і ваша начинка готова!
Популярні новини заразПоказати щеПФУ мовчить, а ви втрачаєте гроші: три хитрі способи підняти свою пенсію, про які ніхто не попереджає
Ретроградний Меркурій розгорнувся, а життя – ні: 3 знакам Зодіаку буде лише гірше (і ви можете бути одним із них)
Тисяча від Зеленського: чому українці досі не отримали гроші і що робити
Кеті Перрі виграла мільйони у вмираючого ветерана: скандал довкола будинку перетворився на судову драму року
Рулетики з бринзою з печеного перцю, кадр з відео -
Щедро намажте нею перці, згорніть рулетиками та розріжте навпіл – щоб було зручно брати рукою.
-
Фінальний штрих: полийте зверху ароматною оливковою олією, посипте горішками та свіжою зеленню.
Читайте також:
Рецепт маринованого перцю, від якого гості збожеволіють: соковитий, ароматний і готовий за ніч.
Абрикосовий торт-мінімум: змішав, запік, підігнав – ваш ідеальний лінивий десерт, рецепт.
Хрусткий салат із кабачків із родзинкою: простий рецепт для спекотних днів.