Баклажани розколюємо та запікаємо в духовці на 250 градусах.
Цибулю нарізаємо дрібно і обсмажуємо на олії, вливаємо трохи води, випарюємо і даємо щіпку цукру, протушкуємо до м'якості.
Потім виймаємо м'якоть і через сито видаляємо зайву вологу, солимо. Додаємо до баклажанів обсмажену цибулю.
Яйця відварюємо круто, очищаємо.
Разом нарубаємо ножем, перекладаємо в миску, туди натираємо яйця.
Подаємо паштет, посипавши зеленою цибулею та чорним перцем.
Читайте також:
І сніданок, і обід на роботу: рецепт ніжного паштету з крабових паличок. Бутерброд відлітатиме за бутербродом
А ось тепер спробуйте не попросити добавки: рецепт паштету із молодої квасолі з яйцями
Рецепт найніжнішого паштету з баклажанів із сиром: його захочеться їсти ложками
Від них неможливо відірватися: рецепт закусочних тостів з паштетом з крабових паличок та плавленого сирку
Популярні новини зараз
Показати ще
