Завершите день вкусным, насыщенным ужином, не прилагая излишних усилий!
Наши запеченные куриные ножки с рисом в духовке – это не только удовлетворительное блюдо, но и настоящая радость для всей вашей семьи. Следуйте нашему простому, шаг за шагом, рецепту:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начнем с того, чтобы убедиться, что у вас все необходимое. Если вы используете готовую смесь специй, проверьте ее содержание на предмет соли и перца.
Шаг 2: Промывка риса
Тщательно промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выбирайте рис по своему вкусу – круглый, длиннозерный, пропаренный или предназначенный для плова.
Шаг 3: Подготовка курицы
Вымойте куриные голени, обсушите и уложите их в миску.
Шаг 4: Подготовка овощей
Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
Огурцы будут нежными и вкусными: как молоко поможет получить идеальный урожай
Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег
Это будет ваша самая здоровая рассада: как правильно использовать экстремальный способ с кипятком
Ну хотя бы тут цены радуют: в супермаркетах подешевел сахар, но вот мука взяла курс на подорожание
Шаг 5: Приготовление чеснока
Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
Шаг 6: Маринование курицы
Посыпьте курицу специями для курицы, солью и перцем. Добавьте 3 ст. ложки растительного масла, а также чеснок. Тщательно перемешайте и дайте постоять в течение часа для маринования.
Шаг 7: Подготовка овощного слоя
Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде. Выложите туда натертую морковь и жарьте на среднем огне до ее мягкости.
Шаг 8: Подготовка риса
Добавьте в сковороду промытый рис и перемешайте с морковью. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте. Продолжайте жарить в течение 2-3 минут.
Шаг 9: Укладка в форму
Выложите рис с морковью в форму для запекания и разровняйте. Залейте чистой водой так, чтобы голени были покрыты наполовину.
Шаг 10: Запекание
Накройте форму фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку (180°С) на 1-1,5 часа. Рекомендуется также подложить под форму кусок фольги или пергамента. Через 50 минут проверьте рис и, при необходимости, добавьте еще немного воды. Продолжайте запекать до полной готовности риса.
Шаг 11: Золотистая корочка
Снимите фольгу и верните форму в духовку еще на 10-15 минут для того, чтобы куриная кожа приобрела золотистый оттенок. Если у вас есть режим гриля, воспользуйтесь им. Приятного аппетита!
Не забывайте, что все духовки разные, поэтому температура и время приготовления могут немного отличаться. Проверяйте на готовность и наслаждайтесь вкусным ужином!
Читайте также: