Якщо у вас залишилося картопляне пюре, не поспішайте його викидати. Приготуйте картопляники – і ваші рідні точно проситимуть добавку.
Зрази чи картопляники – страва української кухні, яка готується з вареної картоплі з начинкою з капусти, різних видів сиру, м'яса та грибів. Вони подаються з ряжанкою, сметаною або кислим молоком.
Тісто для картопляних зразів можна приготувати різними способами, у тому числі з борошном та манкою. Hyser ж рекомендує приготувати ситні картопляники на новий лад - в картоплю додамо м'яку фету.
Картопляне пюре - 2 склянки Цибуля ріпчаста, маленька, подрібнена — 1 шт. Цибуля-різанець подрібнений (пір'я зеленої цибулі) - 2 ст. л. Сир «Фета», розфарбований — 1 склянка Яйця велике, трохи збите - 1 шт. Олія оливкова - 1 ст. л. Погано почуватися сіль Чорний перець
1.Змішайте картоплю з ріпчастою (краще натерти цибулю на тертці) і зеленою цибулею, сиром та яйцем. Посоліть і поперчіть.
2. Розігрійте 1 ст. л. олії в сковороді. Посипте руки борошном та сформуйте з картопляної суміші круглі котлетки. Смажте картопляники на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку (якщо потрібно, додайте в сковороду оливкової олії). Подавайте картопляники гарячими. Смачного!
ПФУ уріже пенсії вдвічі в 2026 році: пенсіонери схопляться за голови
Піаніст проти путіна: Євгеній Хмара "запустив" спецоперацію "Рояль" і готує підпал Кремля
Кроти збігають за тиждень: простий трюк, який врятує город без отрут і капканів
Долар здає позиції? Банкір натякнув на розворот курсу вже у середині січня
Читайте також:
Не повторюйте цю помилку: коли у квітні не можна садити картоплю
Від урожаю тріщатиме льох: на якій правильній глибині потрібно садити картоплю
Справжня смакота для всієї родини: рецепт запеченої картоплі з малосольною скумбрією