Торт «Зимняя вишня» — восхитительный десерт, сочетающий в себе простоту с насыщенным сочным вкусом, идеально подходящий для праздничного случая или уютного зимнего чаепития.
Это угощение отличается воздушной, мягкой текстурой благодаря кефиру в коржах, а вишня придает ему сочность.
Ингредиенты (для бисквита):
3 яйца.
120 г сахара.
Щепотка соли.
Перекопка огорода может оставить вас без урожая: когда єто опасно и чем заменить
Мишель Андраде призналась, что хочет вернуться к бывшему, который старше на 15 лет: "Мы знакомы очень давно"
Владимир Зеленский рассказал про вступление Украины в НАТО без оккупированных территорий: "Мы никогда..."
Цены доходят до 45 грн/кг: где можно купить лук, капусту, морковь и картофель дешевле, обзор цен
300 мл кефира.
300 г муки.
70 г масла.
1 ч. л. соды.
1 ст. л. уксуса.
Для крема:
500 г сметаны.
200 г сгущенного молока.
200 г вишни (без косточек).
Инструкции по приготовлению:
В миске взбейте венчиком яйца, сахар, соль и кефир до однородной массы.
Просейте в смесь муку и размешайте, пока тесто не станет гладким и густым, как для блинов.
Растопите масло и добавьте его в тесто, тщательно перемешивая.
Добавьте соду, влейте уксус и снова перемешайте.
Застелите противень пергаментной бумагой и вылейте на него тесто, равномерно распределив его.
Выпекайте при температуре 180 °C около 15 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым и плотным.
Для крема смешайте сметану и сгущенное молоко в миске и взбивайте до загустения. Если оно не загустеет, добавьте загуститель по мере необходимости.
Нарежьте испеченное печенье небольшими кубиками 3x3 см. Поместите часть кубиков в крем, перемешайте и переложите в кондитерское кольцо.
Добавьте вишни в каждый слой смеси крема и печенья, убедившись, что косточки удалены.
Повторите с оставшимися кубиками и кремом, выкладывая их слоями и покрывая сверху вишнями.
Вот и все, охладите в течение 2-3 часов, чтобы ароматы смешались, а торт застыл.
Читайте также:
Для застолья и на каждый день: рецепт сочной и хрустящей мокровки по-корейски – такую не продают
Как приготовить воздушный "Медовик" без выпекания: рецепт на скорую руку, который круче классики
Идеально и очень вкусно на Рождественский пост: рецепт минтая с цитрусовыми в духовке