Торт Медовик – прошлый век: рецепт вкуснейшего медового рулета за 20 минут

Для тех, кто любит вкус классического торта «Медовик», но у кого мало времени, есть хорошие новости. Появилась быстрая и простая версия традиционного медового торта — и ее приготовление занимает всего 20 минут.

Эта упрощенная версия устраняет необходимость раскатывать тесто и выпекать несколько слоев, что делает ее идеальной для тех, кто жаждет вкусного угощения, не проводя часы на кухне.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

150 г меда.

40 г сахара.

50 г масла.

70 г сметаны.

0,5 ч. л. пищевой соды.

1 яйцо.

150 г муки.

300 мл жирных сливок.

3 ст. л. вареного сгущенного молока.

Инструкции по приготовлению:

Начните с того, что растопите мед и сахар вместе в скороде. Как только смесь начнет пузыриться, добавьте масло и перемешайте до объединения. Затем влейте сметану и добавьте пищевую соду, продолжая готовить, пока смесь не станет насыщенного карамельного цвета. Снимите с плиты и дайте ей немного остыть.

После охлаждения взбейте яйцо, пока смесь не станет однородной. Постепенно добавляйте муку, помешивая, пока не получите однородное тесто.

Разделите тесто на две части и вылейте одну на противень, застеленный пергаментной бумагой. Раскатайте тесто и выпекайте два слоя, затем обрежьте края, чтобы получились ровные прямоугольники.

В отдельной миске взбейте жирные сливки и вареное сгущенное молоко вместе до легкой и пушистой массы, создавая устойчивую и воздушную кремовую смесь.

Затем возьмите первый слой торта и намажьте его щедрым количеством крема. Начните сворачивать его, оставляя небольшой зазор в конце. Затем намажьте второй слой большим количеством крема и продолжайте раскатывать, чтобы соединить его с первым, образовав большой рулет. После сборки распределите оставшийся крем по всему торту.

Измельчите обрезанные кусочки торта в крошку с помощью блендера и посыпьте ими торт для украшения.

Дайте рулету немного отдохнуть, чтобы медовая смесь впиталась, что облегчит его резку и подачу.

Этот медовый рулет идеально подходит для тех, кто ищет быстрый десерт, который все еще сохраняет сладкий, насыщенный вкус классического медовика.

С минимальными усилиями и всего 20 минутами времени на приготовление, это отличный вариант для занятых пекарей или тех, кому нужно вкусное угощение в короткие сроки.

Напомним, секрет сочного и нежного шашлыка: рецепт маринада, чтобы мясо было мягким и таяло во рту

Раннее «hyser» сообщал, воздушные ленивые вареники с творогом: рецепт с особой добавкой, который все изменит

Как сообщал «hyser», вкусный коктейль от кашля и першения в горле: домашний рецепт лакомства для здоровья