Нежный десерт из ряженки: диетическое лакомство за 10 минут, рецепт

Если вы ищете лёгкий, полезный и в то же время вкусный десерт — вы его только что нашли.

Этот нежный десерт из ряженки не требует выпечки, готовится за считаные минуты и отлично подходит для тех, кто следит за питанием, избегает сахара или просто хочет побаловать себя чем-то вкусненьким без вреда для фигуры.

Нежная текстура, натуральный вкус и минимум ингредиентов — то, что делает этот десерт фаворитом как на завтрак, так и в качестве вечернего перекуса.

🛒 Ингредиенты:

• Ряженка — 450 мл
• Желатин быстрорастворимый — 20 г (можно заменить на агар-агар, если придерживаетесь растительной диеты)
• Вода или молоко — 100 мл
• Подсластитель — по вкусу (подойдёт стевия, эритрит или любой другой)
• Ягоды — по желанию (малина, черника, клубника — любые, которые вам по душе)

👩‍🍳 Как готовить:

1. В небольшую миску или ковшик налейте воду или молоко и добавьте желатин. Оставьте набухать на 5–10 минут. Если используете агар-агар, следуйте инструкции на упаковке — его нужно прокипятить.

   Популярные статьи сейчас

   Наталья Денисенко неожиданно подала на развод с Андреем Фединчиком: дело уже в суде

   Петрушка, как тайный союзник огородника: с какими овощами она "дружит" лучше всего

   Никогда не стригите ногти в эти дни: на что указывают приметы

   Вещие сны на Пасху: в какой день они сбываются и как их толковать

   Показать еще

2. Добавьте подсластитель и поставьте смесь на слабый огонь. Постоянно помешивайте, пока желатин полностью не растворится. Не доводите до кипения!

3. Снимите с огня и немного остудите. Аккуратно введите ряженку, постоянно помешивая венчиком, чтобы масса получилась гладкой и однородной.

4. Разлейте смесь по формочкам или красивым бокалам. Сверху можно добавить свежие или замороженные ягоды.

5. Отправьте в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь.

✨ Бонус: идеи для вариаций

• Добавьте ваниль, корицу или тёртую цедру апельсина — это придаст десерту аромат и дополнительный вкус.

• Хотите больше текстуры? Добавьте в массу перед застыванием немного дроблёных орехов или кокосовой стружки.

• Для более насыщенного вкуса ряженку можно частично заменить на греческий йогурт.

Почему стоит попробовать?

• Без сахара и муки — подойдёт диабетикам и тем, кто на кето или ПП

• Простота — справится даже ребёнок

• Быстрота — всё готово за 10 минут (и немного терпения, пока застынет)

• Натуральность — никаких консервантов или магазинной химии

Читайте также:

Чизкейк, за которым охотится весь Стамбул: легендарный Сан-Себастьян с темным шоколадом, рецепт

Мини-пиццы на творожной основе: вкусно, быстро и без дрожжей, рецепт.

Фаршированные яйца на Пасху: простой и очень вкусный рецепт с грибами.