Ваш борщ будет просто волшебным: рецепт маринованной свеклы по-болгарски

Вот фантастический рецепт приготовления маринованной свеклы, которую также можно использовать в салатах. Пикантный вкус маринованной свеклы придает неповторимую изюминку различным блюдам.

Ингредиенты:

10 кг Свекла

0,5-1 кг Лук репчатый (по желанию)

1 чайная ложка молотого черного перца

150-200 г растительного масла

Для травильного раствора:

1 литр уксуса

20-30 г Соль

Пошаговые инструкции:

Тщательно промойте свеклу, а затем отварите или запеките ее, пока она не станет мягкой. Варка свеклы обычно занимает около 60-70 минут на медленном огне.

Когда свекла сварится, очистите ее и нарежьте полосками толщиной около 4-5 мм.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

В миске смешайте полоски свеклы с нарезанным луком. Приправьте молотым черным перцем по своему вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы ароматы равномерно распределились.

Убедитесь, что банки и крышки, которые вы будете использовать, должным образом очищены.

Аккуратно уложите свекольную смесь в банки, слегка придавливая ее, чтобы уплотнить.

В отдельной кастрюле доведите до кипения уксус. Добавьте соль и дайте смеси остыть.

Залейте приготовленным уксусным раствором свеклу в банках. Сверху создайте слой растительного масла толщиной около 2 см. Это поможет запечатать и сохранить свеклу.

Плотно закройте банки и храните маринованную свеклу в прохладном и сухом месте. Для сохранения свежести рекомендуется хранить их в холодильнике.

Ваша домашняя маринованная свекла готова к употреблению! Подавайте их в качестве гарнира, добавляйте в салаты или добавляйте в различные рецепты для дополнительного вкуса.

Читайте также:

Добавят по 300 гривен: кто из пенсионеров должен получить новую надбавку

Жара и тысяча гривен в день: украинка рассказала, как на самом деле работается в Польше

Его боялись даже демоны: девушка случайно откопала старинное магическое зеркало. Фото