Мука совершенно не нужна: рецепт ленивых вареников с манкой и творогом

Ленивые вареники без муки (с манкой)

Творог - 180 г Сахар - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Манка - 4 ст.л. Соль - 1/2 ч.л.

Готовим вкусные и полезные ленивые вареники с использованием манной крупы вместо муки. Это быстрый и простой рецепт, который подходит для завтрака, полдника или ужина.

Шаг 1: Подготовка творога

Разомните творог вилкой или используйте сито, чтобы избавиться от комочков. Творог обладает множеством полезных свойств, улучшающих обмен веществ, пищеварение и поддерживающих иммунную систему.

Шаг 2: Добавление вкуса

Добавьте в творог сахар для приятной сладости. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Также внесите соль для баланса вкуса.

Шаг 3: Создание теста

Разбейте яйцо в творог, тщательно перемешайте. Масса может стать более или менее жидкой в зависимости от размера яйца и количества добавленного сахара.

Шаг 4: Добавление манки

Постепенно добавляйте манку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Оставьте массу на полчаса, чтобы манка набухла, и тесто стало плотнее.

Шаг 5: Формирование вареников

Присыпьте доску манкой и формируйте из теста вареники. Можно делать шарики или раскатать колбаску и разрезать на кусочки. Учтите, что вареники увеличатся в размере в процессе варки.

Шаг 6: Варка

В кипящую подсоленную воду аккуратно опустите вареники. Варите до их всплытия на поверхность, что занимает не более 5 минут.

Шаг 7: Подача

Подавайте ленивые вареники без муки в глубоких тарелках, чтобы они дольше оставались горячими. После варки сбрызните сливочным маслом для насыщенного вкуса и аромата.

Ленивые вареники можно подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой или медом.

Приятного аппетита!

Читайте также: