Рецепт сытной запеканки с капустой и фаршем, которую называют "Ленивый голубец"

Ингредиенты:

• 300 г свежего свиного фарша;
• 300 г белокочанной капусты;
• 0,5 стакана воды;
• 200 г отваренного риса басмати;
• 1 крупное яйцо;
• Половина среднего лука;
• Растительное масло (по вкусу);
• 2 ст. ложки панировочных сухарей;
• Соль (по вкусу);
• Свежемолотый черный перец (по вкусу).

Процесс приготовления:

Любите голубцы? Этот рецепт превратит их готовку в легкую и вкусную задачу! Если же вы сталкивались с тем, что приготовление классических голубцов кажется вам долгим и утомительным, то эта запеканка "Ленивый голубец" придется по вкусу. Это блюдо можно сравнить с голубцами, только они готовятся намного проще, сохраняя при этом отличный вкус!

Чтобы приготовить запеканку "Ленивый голубец", вам потребуются свиной фарш, рис, белокочанная капуста, лук, растительное масло, панировочные сухари, куриное яйцо, соль и черный молотый перец.

1. Начнем с приготовления риса: варите его в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и добавьте к рису свежий свиной фарш.
2. Тонко нарежьте белокочанную капусту и тушите ее в полстакана воды до мягкости (примерно 7 минут). Обжарьте лук до прозрачности на растительном масле. Затем добавьте обжаренный лук и капусту к рису с фаршем.
3. В эту смесь добавьте соль, черный молотый перец и влейте яйцо.
4. Тщательно перемешайте фарш, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
5. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями, чтобы запеканка не прилипла. Выложите в форму приготовленный фарш, разровняйте поверхность и посыпьте сверху еще немного панировочных сухарей.
6. Запекайте вашу запеканку в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40 минут.

Блюдо готово! Получилось просто, быстро и очень вкусно! Наслаждайтесь "Ленивыми голубцами" без лишних хлопот!

Читайте также: