Самая вкусная и ароматная запеченная картошка на Новый год: секретный рецепт "Лепестки"

Даже самый обычный картофель можно превратить в потрясающее блюдо, если подойти к нему творчески.

Этот рецепт запеченного картофеля идеально подходит для праздничного стола или уютного семейного ужина: он выглядит впечатляюще, пахнет невероятно и не требует экзотических продуктов. Тонкие ломтики, масло, сыр и немного фантазии — вот и все, что вам нужно.

Что вам понадобится:

Картофель — около 800 г

Сливочное масло — 70 г

Растительное масло — 1 ст. л.

Твердый сыр — 50 г

Соль, черный перец, специи — по вкусу

Свежая зелень — по желанию, для подачи

Как готовить:

Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими ломтиками (около 2 мм). Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом. Разложите ломтики картофеля вертикально по спирали или кругу, чтобы они напоминали лепестки цветка.

Растопите масло и равномерно полейте им картофель. Приправьте солью, перцем и вашими любимыми специями. Поместите блюдо в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 35–45 минут, пока картофель не станет мягким внутри и слегка золотистым сверху.

Примерно за 10 минут до окончания запекания посыпьте блюдо тертым твердым сыром и верните его в духовку, чтобы сыр расплавился и образовал нежную корочку.

Подавайте картофель горячим, по желанию украсив измельченной свежей зеленью.

Это блюдо сочетает в себе нежную мякоть, хрустящие края и насыщенный сырный вкус — а его элегантный вид непременно привлечет внимание за столом.

Напомним, вкусный и нежный салат с курицей и мацареллой на Новый год: рецепт праздничного чуда

Раннее «hyser» сообщал, "Шуба" - прошлый век: рецепт вкуснейшей закуски с селедкой и каперсами на Новый год

Как сообщал «hyser», сочный мясной рулет на новогодний стол: простой, но очень вкусный рецепт с черносливом