Пикантные маринованные грибы с перцем: рецепт вкуснятины, которую не купить в магазинах

Если вам хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется тратить часы на кухне, этот рецепт — идеальное решение.

Эти грибы получаются ароматными, нежными и с хорошо сбалансированным вкусом — подойдут как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Никакого длительного маринования, никаких сложных этапов.

Что вам понадобится:

свежие шампиньоны — 500 г

красный сладкий перец — 2 шт.

растительное масло — 75 мл

чеснок — 6 зубчиков

свежий укроп — небольшой пучок (5–6 веточек)

мед — 1 чайная ложка

яблочный уксус — 3 столовые ложки

соль — 1 чайная ложка

черный перец горошком — 5–6 шт.

Способ приготовления:

Тщательно промойте грибы и нарежьте их средними кусочками. Нарежьте болгарский перец тонкими полосками. Мелко нарежьте чеснок и укроп.

Разогрейте масло на сковороде. Добавьте перец и готовьте на среднем огне, пока он не станет мягким и ароматным, примерно 7–10 минут.

Добавьте грибы в сковороду, посыпьте солью, затем влейте уксус и мед. Добавьте перец горошком, хорошо перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты.

Снимите с огня, добавьте чеснок и укроп, накройте крышкой и дайте смеси полностью остыть.

После остывания переложите грибы в стеклянную емкость или банку и поставьте в холодильник минимум на 8 часов, чтобы ароматы полностью раскрылись.

Вот и все, в результате получается сочная, ароматная закуска с приятной кисло-сладкой ноткой — простая, быстрая и удивительно изысканная.

Напомним, вкуснейшая селедка в томатном соусе с луком: этот рецепт затмит скумбрию и красную рыбу

Раннее «hyser» сообщал, согревающий гороховый суп со свиными ребрами: рецепт вкусного блюда на любое время года

Как сообщал «hyser», рецепт настоящей домашней колбасы: такой деликатес не купить ни в одном магазине