Оладки на йогурті - це ще один рецепт у вашу кулінарну скарбничку швидких та смачних сніданків. Оладки виходять товстими, рум'яними та дуже апетитними.
Продукти (на 2 порції):
- йогурт густий – 250 г;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 150 г;
- сода – 3 г;
- цукор – 10 г;
- сіль – 3 г;
- олія рослинна (для смаження) - 30 мл.
Йогурт потрібно брати густої консистенції, наприклад, грецьку із супермаркету. Також підходить і йогурт, виготовлений в домашніх умовах.
У глибоку миску потрібно влити йогурт і вбити яйце, взбалтувати суміш ручним віночком. Можна також використовувати міксер на невеликих обертах.
Далі всипаємо сіль та цукор, перемішуємо. Кількість цих інгредієнтів можна регулювати на свій смак.
Просійте муку|борошно|, щоб наситити повітрям. У кілька прийомів підсипте борошно до рідких інгредієнтів, після кожного додавання перемішуючи віночком, щоб не було грудочок.
Його називають "Весняна насолода": рецепт салату з молодою редискою, куркою та яйцем
Пляшка коли та 5 літрів води: названий спосіб, який допоможе швидко позбутися колорадського жука
Три найсильніші молитви на Радоницю: як треба згадати близьких
Для котлет та нагетсів: як вдома приготувати панірувальні сухарі
Всипте соду і ретельно перемішайте. По консистенції тісто густе і зовсім небагато розтікається. Залишіть на 10-15 хвилин на кухні за кімнатної температури.
Як тільки на поверхні утворюються бульбашки, оладки потрібно перевернути. Продовжуйте смажити на маленькому вогні ще 2-3 хвилини до рум'яної скоринки.