Іноді навіть пельмені можуть набриднути. Але у світовій кулінарії є велика кількість рецептів пельменів, які можна балувати себе щодня.
Докладніше про те, як правильно приготувати соковиті пельмені за японським рецептом, читайте у нашому матеріалі.
Для приготування соковитих пельменів за японським рецептом нам знадобиться:
Для тесту: Борошно - 1,5 склянки Вода – 0,5 склянки Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. ложка Соль - 0,5 ч. ложки * Для начинки: Фарш м'ясний - 300 г Капуста пекінська - 7 листя Цибуля ріпчаста - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Соус соєвий – 2 ст. ложки Горілка – 1 ч. ложка Олія - 1 ст. ложка Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. ложка Цукор - 1 ч.л. ложка Імбир мелений - 1 ч. ложка Перець чорний мелений - 1 ч. ложкаСпосіб приготування соковитих пельменів за японським рецептом:
Наріжте цибулю та часник дрібними шматочками. Додайте їх у м'ясний фарш разом із цукром, меленим перцем та імбиром. Після цього полийте горілкою і додайте соєвий соус і олію. Для того щоб суміш стала густою, додайте крохмаль.
Змішайте всю начинку та викладіть нарізану пекінську капусту. Все ретельно перемішайте.
Дзвінок, на який чекають у Кремлі: чому Трамп поки не поспішає спілкуватися з Путіним
Російські балерини обдурили Швецію: під виглядом українців танцювали на сцені "Лускунчика"
Погода в Україні: різкі зміни, сніг та похолодання до 10 квітня
Що приховує ґрунт під вашими ногами: прості кроки для отримання багатого врожаю без хімії
Якщо хочете зробити тісто для пельменів самостійно, візьміть борошно, кукурудзяний крохмаль і сіль та воду. Тепер все інтенсивно перемішайте, щоб вийшло тісто однорідне. Поступово розкотіть тісто тонким шаром і видавіть з нього кружечки, використовуючи склянку.
На кожне коло викладіть трохи начинки і добре скріпіть краї. Обсмажте пельмені на сковороді протягом декількох хвилин до рум'яності, а потім додайте в сковороду окропу. Прикрити кришкою і залишити пельмені нудитися на сковороді протягом 15 хвилин.
От і все. Японські пельмені готові та готові до подачі до столу! Ви можете насолоджуватися ніжним м'ясом у поєднанні зі смаком свіжої капусти та прянощів.
Читайте також: