Листя цвітної капусти часто ігнорують і викидають, але їх можна перетворити на смачну та корисну страву.
Інгредієнти:
300 г листя цвітної капусти.
Пара зубчиків часнику.
Сіль.
Червоний мелений перець.
Полювання на вакцину: чому українці шукають щеплення від грипу, як дефіцитний товар
Пенсіонери, увага: без цієї довідки не дадуть субсидію на зиму 2025, що треба зробити просто зараз
"Зустрінемося у суді": учасниця шоу "Холостяк" Софія Шамія втекла від Цимбалюка і погрожує
Цей знак Зодіаку в листопаді 2025 - магніт для кохання: поки інші плачуть через ретроградного Меркурія, вони будуть купатися в обожнюванні
Оливкова або олія.
Інструкції:
Почніть з вибору молодого листя цвітної капусти. Якщо у вас більше листя, бланшуйте їх, попередньо обливши окропом.
Ретельно промийте листя цвітної капусти.
У каструлі доведіть до кипіння 2 літри води та додайте сіль.
Покладіть листя цвітної капусти в киплячу воду і варіть близько 10 хвилин.
Після приготування дістаньте листя з води і дайте їм охолонути. Потім нарізаємо їх на дрібніші шматочки.
Очистіть і дрібно наріжте часник.
Нагрійте оливкову або олію в сковороді, потім додайте подрібнений часник. Обсмажте часник близько хвилини, поки він не стане ароматним. Додайте в сковороду нарізане листя цвітної капусти і приправте червоним меленим перцем на ваш смак.
Обсмажте суміш в маслі приблизно 3 хвилини, переконавшись, що листя добре вкрите часником та перцем.
Тепер листя цвітної капусти з часником можна подавати як смачний і поживний гарнір. Насолоджуватися!
Ця страва не тільки смачна, але й відмінний спосіб скоротити харчові відходи, використовуючи листя цвітної капусти, яке інакше можна було б викинути. Смачного!
Читайте також:
"Ніжні половинки": рецепт кабачків з куркою, грибами та сиром. Це просто дивовижно
Мотор відразу на смітник? Чи можна змішувати антифризи різних кольорів