Іноді на вечерю хочеться чогось простого, але при цьому ситного та домашнього. Коли часу небагато, а в холодильнику лише базовий набір продуктів, рятує поєднання капусти та фаршу.
Цей рецепт не вимагає кулінарних вишукувань, зате виходить ароматним, соковитим і готується буквально на одному подиху.
Інгредієнти:
- 2 невеликі качана молодої капусти
- 600 г курячого фаршу
- ½ ч. ложки соли
- чорний мелений перець - за смаком
- кетчуп — 2 ст. ложки
- сметана - 2 ст. ложки
- тертий сир - 100 г
- трохи води для соковитості фаршу
Спосіб приготування
Капусту нарізають круглими скибочками завтовшки близько 1-2 см. Фарш солять, перчать і додають у нього трохи води, щоб він пом'якшав. Деко змащують маслом, викладають капустяні кружки, зверху — тонким шаром фарш. Кожен шматочок змащують сумішшю кетчупу та сметани.
Заготовки відправляють у розігріту до 180 ° C духовку приблизно на 35 хвилин - за цей час капуста стане м'якою і просочиться соком фаршу. Потім страву посипають тертим сиром і повертають до духовки ще на 10 хвилин, щоб з'явилася золотиста скоринка.
З пенсійних карток зникають десятки тисяч гривень: клієнти Ощадбанку залишаються без грошей
Зеленський запросив путіна до Києва на серйозну розмову: "У себе вдома"
Це син? Аліна Гросу різко відповіла на дивні чутки про свого 8-річного брата
Пенсіонер з металошукачем перевернув історію: знайшов перстень, що може змінити уявлення про Середньовіччя
Чому цей рецепт варто спробувати
Капуста добре поєднується з м'ясом, а завдяки соусам залишається соковитою навіть після запікання. Така вечеря не вимагає довгого приготування і легко вписується в повсякденне меню. Він ситний, але не важкий, підходить і для сімейної вечері, і для швидкого перекушування після роботи.
Читайте також:
Секрет від рибного гуру: чому ця оселедцева намазка живе на столах тричі на тиждень.
Секрет осіннього смаку: пиріг із лисичками, який змусить забути про все.