Ось тепер ви точно пальчики облизуватимете: рецепт соковитих свинячих реберець у томатному соусі з чорносливом

Зима - це час, коли хочеться чогось теплого та ситного. Свинячі реберця з чорносливом у томатному соусі - це ідеальна страва для холодного вечора. Ніжне м'ясо, ароматні сухофрукти та насичений томатний соус – це поєднання, яке нікого не залишить байдужим.

Детальніше про приготування соковитих свинячих реберець у томатному соусі з чорносливом читайте в нашому матеріалі.

Для приготування соковитих свинячих реберець у томатному соусі з чорносливом нам знадобиться:

• Свинячі реберця - 500 г
• Чорнослив - 100 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Томатний сік – 200 мл
• Мед - 1 ст. ложка
• Рослинна олія – 2 ст. ложки
• Сіль за смаком
• Спеції – за смаком

Спосіб приготування соковитих свинячих реберець у томатному соусі з чорносливом:

1. Чорнослив залийте гарячою водою і залиште на 5-10 хвилин для приготування соковитих свинячих реберець у томатному соусі з чорносливом.
2. У сковороді розігрійте олію і обсмажте реберця на великому вогні з усіх боків до золотистої скоринки. Перекладіть реберця в посуд для гасіння.
3. Цибулю очистіть і наріжте кубиками. Обсмажте цибулю на середньому вогні в тій же сковороді, де смажилися реберця, до м'якості.
4. Злийте воду з чорносливу, промийте його та наріжте смужками.
5. Додайте цибулю та чорнослив до ребер.
6. Змішайте томатний сік з медом для приготування соковитих свинячих реберець у томатному соусі з чорносливом.
7. Якщо у вас немає домашнього томатного соку, візьміть помідори, очистіть їх від шкірки та натріть на тертці. Також можна використовувати консервовані помідори в томатному соку або розвести томатну пасту водою.
8. Залийте реберця томатним соусом за рецептом приготування соковитих свинячих реберець у томатному соусі з чорносливом.
9. Гасіть реберця на помірному вогні під кришкою близько години.
10. Наприкінці приготування спробуйте соковиті свинячі реберця в томатному соусі з чорносливом і при необхідності додайте сіль. Смачного!

Читайте також:

Від такого сніданку буде важко відмовитися: рецепт ситного омлету з бринзою та помідорами

Перевірено роками: рецепт освіжаючого напою, який допоможе впоратися з будь-яким похміллям

Якщо дуже сильно захотілося чогось швидкого і смачненького: рецепт лінивих біляшів на вихідні