Секрет турецьких господинь: рецепт ніжного соте з курки в томатній пасті, від якого ви будете в захваті

Соте з курки в томатній пасті - це смачна і ситна страва, яку можна приготувати в будь-яку пору року. Для цього рецепту ми будемо використовувати консервовані помідори та заморожений солодкий перець, але ви можете замінити їх на свіжі овочі, якщо вони є.

Докладніше про приготування ніжного соте з курки в томатній пасті читайте в нашому матеріалі.

Для приготування ніжного соте з курки в томатній пасті нам знадобиться:

• 200 г курячого філе
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 ст. л. томатної пасти
• 1 банка консервованих помідорів у власному соку (400 г)
• 1 солодкий перець (свіжий чи заморожений)
• Сіль, перець, сушені трави до смаку
• Дрібно нарізана зелень для подачі

Спосіб приготування ніжного соте з курки в томатній пасті:

1. Розігрійте на середньому вогні сковороду із 1 ст. л. рослинного та 1 ст. л. вершкового масла. Додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажте її 5-6 хвилин, поки вона не стане м'якою і прозорою.
2. Додайте дрібно нарізаний часник і обсмажте ще 1-2 хвилини для приготування ніжного соте з курки в томатній пасті.
3. Додайте нарізане куряче філе й обсмажте його 1-2 хвилини, поки|доки| воно не побіліє. Потім накрийте кришкою сковороду і тушкуйте ще 4-5 хвилин, щоб курка пустила сік.
4. Додати томатну пасту й обсмажте ще 2-3 хвилини.
5. Додайте солодкий перець та консервовані помідори. Замість консервованих помідорів ви можете додати в суміш 3-4 дрібно нарізаних свіжих помідорів і трохи води або бульйону, щоб отримати соус бажаної густоти.
6. Добре перемішайте та доведіть до кипіння. Додайте сіль, перець, сушені трави до смаку.
7. Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте ще 20 хвилин на повільному вогні.
8. Перед подачею посипте ніжне соте з курки в томатній пасті дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

Читайте також:

Ось тепер ви точно пальчики облизуватимете: рецепт соковитих свинячих реберець у томатному соусі з чорносливом

Від такого сніданку буде важко відмовитися: рецепт ситного омлету з бринзою та помідорами

Перевірено роками: рецепт освіжаючого напою, який допоможе впоратися з будь-яким похміллям