Хто сказав, що буряки обов'язково варити годинами? Цей салат доведе протилежне. Лише кілька хвилин на сковороді – і звичний овоч перетворюється на ароматний інгредієнт, який розкриває смак у новому форматі.
Страва виходить легкою, поживною і дуже апетитною — справжній хіт для тих, хто втомився від нудних салатів.
Інгредієнти:
- буряк - 2 шт.
- морква - ½ шт.
- червона цибуля - 2 шт.
- солодка паприка - 2 шт.
- мариновані огірочки - 1 маленька банка
- консервована квасоля - 1 баночка
- свіжа зелень
- оливкова олія - для заправки
- сіль та червоний перець - за смаком
Як готувати:
- Наріжте буряк і обсмажте його на сухій або змащеній маслом сковороді всього 3-5 хвилин - овоч стане м'якше, але збереже соковитість і колір.
- Так само швидко обсмажте моркву, цибулю і паприку.
- Мариновані огірочки наріжте дрібно і з'єднайте з іншими овочами.
Салат з буряком, кадр з відео
- Заправте суміш оливковою олією, додайте сіль і трохи гострого червоного перцю.
- У фіналі втручайте свіжу зелень — і готово!
Результат - ситний, хрусткий і при цьому легкий салат, який можна подати як гарнір, і як самостійне блюдо. Спробуйте - і забудьте про нудні відварені овочі назавжди!
Вчені назвали продукти, які реально знижують ризик раку молочної залози
Чому попелиця завжди повертається: секрет, який приховують городники
Астрологи в шоці: біля трьох знаків Зодіаку почнеться такий зліт, що навіть заздрісники втратять дар мови.
Українців змусять міняти паспорти: інакше за кордон не виїхати
Читайте також:
Затьмарить навіть "Мімозу": рецепт салату "Скромниця" для вашого святкового столу.
Як приготувати смачну та хрумку квашену капусту: рецепт, щоб не гірчила і не темніла.