Курка в лимонному соусі - це страва, яка ніби створена, щоб зігрівати та радувати. Соковита, ніжна курка з цитрусовими нотами ідеальний варіант для тих, хто любить яскравий, але нескладний смак.
Готується просто, а результат як з меню хорошого бістро.
Що знадобиться:
- Філе стегна без кістки - 1 кг
- Цибулина - 1 велика
- Часник - 3 зубчики
- Лимон — 1 шт.
- Сіль та перець - за смаком
Як готувати:
-
Обсмажуємо курку на сковороді з двох боків до рум'яної золотистої скоринки. Не пересмажуйте - м'ясо має залишитися соковитим. Потім заберіть його в миску.
-
У тій же сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю до м'якості. Це займе близько 10 хвилин – нехай він стане прозорим і трохи карамельним.
-
Додати часник і лимонний сік. Вижміть сік цілого лимона прямо в сковороду, перемішайте аромат буде фантастичний!
Популярні новини заразПоказати щеЗастрягли у ліфті під час відключення світла? Помилка, яка може коштувати вам життя
Ціновий сюрприз: один продукт раптово подешевшав в Україні майже на 20%
Чорна п’ятниця 2025: як магазини вас обманюють і що не можна купувати, навіть зі "знижкою"
"Ти першою подзвонила": Козловський розставив усі крапки над "і" після гарячого поцілунку з Могилевською
-
Поверніть курку назад, посоліть і поперчіть до смаку.
-
Томіть блюдо на середньому вогні близько 30 хвилин, поки соус злегка не загусне, а м'ясо не стане неймовірно ніжним.
Подавайте курку з лимонним соусом з рисом, картопляним пюре або свіжим хрустким багетом, щоб зібрати кожну краплю цього насиченого соусу.
Порада: якщо любите вершкові відтінки - додайте ложку вершкового масла в кінці гасіння, і соус стане шовковистим, як у найкращих ресторанах.
Читайте також:
Осінній хіт: рецепт оксамитового гарбузового супу з імбиром та молоком.
Ніжна яблучна хмарка: десерт із 2 інгредієнтів, який тане в роті.