І навіть борошно не потрібне: рецепт справжньої сирної запіканки, яку раніше давали у дитячому садку

Хочеш порадувати своїх близьких смачним та ситним десертом?

Тоді давай приготуємо сирну запіканку без борошна! Цей рецепт простий у виконанні, а результат вразить твоїх гостей.

Отже, що нам знадобиться:

• Сир - візьми його стільки, скільки хочеш, щоб вийшла запіканка бажаної консистенції. Сир краще розім'яти виделкою або протерти через сито, щоб позбутися грудок і досягти однорідності маси.
• Яйця - додай їх у сир і ретельно перемішай. Вони нададуть запіканку ніжність і підтримають її форму.
• Сметана - візьми сметану з жирністю 20%, вона надасть запіканку неповторного смаку і ніжності. Ретельно перемішай її з сиром та яйцями до отримання однорідної маси.
• Цукор – додай ванільний цукор для аромату та звичайний цукор для солодощі. Кількість цукру залежить від твоїх переваг по солодощі десерту.
• Манна крупа - включи її до складу, щоб запіканка придбала ніжну текстуру. Перешкоди манку в масу і дай їй постояти близько 15-20 хвилин, щоб крупа набрякла і добре ввібралася.

Тепер перейдемо до приготування:

1. Підготуй форму для запікання. Змасти її вершковим маслом і посип панірувальними сухарями. Це допоможе запіканку не прилипати до форми і надати їй хрустку скоринку.
2. Виклади сирну масу у форму та розрівняй її, щоб запіканка вийшла рівномірною.
3. Розігрій духовку до 190-200 градусів. Помістіть форму з запіканкою в духовку і випікай близько 40-60 хвилин, поки вона не придбає золотисту рум'яну скоринку.

Коли запіканка готова, дістань її з духовки і дай трохи охолонути. Потім розріж її на порційні шматочки і подай до столу. Цей десерт відмінно поєднується з варенням, згущеним молоком, сметаною або медом.

Смачного!

Читайте також: