У мережі оприлюднили швидкий та простий рецепт смачної грибної ікри, яка чудово доповнить будь-яку страву.
Інгредієнти:
Варені гриби – 2 кг.
Морква – 1 (середнього розміру).
Цибулина - 2 шт.
Помідори – 2 шт.
Гороскоп на завтра, 8 червня: Місяць у Скорпіоні вдарить у саме серце – знаки Зодіаку, будьте на чеку
Мобілізація чоловіків 60+: хто з українців може піти служити вже скоро
Грошова допомога на лікування до 30 тисяч гривень: хто з українців може отримати і як оформити
"Перемога буде своя": експерт пояснив, як в Україні закінчиться війна, цей сценарій сподобається не всім
Часник – 5 зубчиків.
Рослинна олія - 0,5 склянки (близько 100 мл).
Сіль - 2 чайні ложки.
Дрібка цукру.
Мелений чорний перець - за смаком.
Оцет - 2 столові ложки.
Спосіб приготування:
Для початку пропустіть моркву, цибулю, помідори та часник через м'ясорубку або дрібно наріжте.
У великій каструлі розігрійте олію і додайте мелені овочі разом із сіллю, цукром та чорним перцем. Тушіть суміш 10 хвилин на середньому вогні.
Після того, як овочі стануть м'якими, додайте нарізані гриби і продовжуйте тушкувати ще 20 хвилин, періодично помішуючи.
Потім додайте оцет і готуйте ще 2-3 хвилини.
Розкладіть грибну ікру по стерилізованих банках, посипте часником і щільно закрийте кришками банки.
Ось і все, насолоджуйтесь домашньою грибною ікрою як смачною намазкою або гарнірном.
Читайте також:
Ця консервація стане улюбленою: рецепт літнього салату з помідорів, перцю та кабачків на зиму
Так роблять у Туреччині: рецепт соковитого фаршированого перцю з неймовірним ароматом
Переворот у світі консервацій: новий рецепт маринованих помідорів з медом та "секретом"