Якщо потрібно смачно і без особливого клопоту нагодувати сім'ю, цибулева запіканка – чудовий варіант!
Набір продуктів для цибульного пирога-запіканки:
- цибуля ріпчаста - 700 г;
- сосиски — 200 г;
- сир твердий - 200 г;
- молоко — 200 мл;
- яйця - 3 шт.;
- борошно - 200 г (1,5 склянки об'ємом 200 мл);
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- сіль - 1/3 ч. ложки (за смаком);
- перець чорний мелений - 1/5 ч. ложки;
- олія рослинна - 20 мл.
Цибулю ріпчасту потрібно очистити, промити, обсушити і нашаткувати півкільцями.
У глибокій мисці цибулю потрібно поперчити, посолити, перемішати і трохи розімняти руками, щоб цибуля віддала свій сік.
Сосиски очищаємо від оболонки, нарізаємо невеликими шматочками і додаємо до цибулі. Перемішайте.
Сир потрібно натерти на великій або середній тертці та відправити до решти інгредієнтів.
225-й окремий штурмовий полк: від оборони Харкова до Курської операції та боїв за Гуляйполе
Гола Олена Тополя у цікавих позах змусила відвисати щелепи: злив відео – було лише початком
Будьте готові до змін: що означає, якщо чужа кішка почала приходити у ваше подвір'я
Такої не видавали навіть урядовцям: як виглядав унікальний український автомобіль "Ластівка"
Влийте молоко. Перемішайте.
Всипте борошно та розпушувач. Добре перемішайте усі інгредієнти.
Форму для запікання діаметром приблизно 24 см змащуємо олією і викладаємо цибульну масу (можна використовувати пергамент).
Відправляємо заготовку в розігріту духовку на 35-45 хвилин при температурі 180 градусів, випікайте до готовності (орієнтуйтеся на особливості своєї духовки, розмір запіканки та матеріал форми, що використовується).
Читайте також:
У цю страву закохуються назавжди: рецепт запіканки з молодих кабачків із беконом та сиром
Смакування та насолода: рецепт ситної картопляно-грибної запіканки з вершками
Згадаймо смак дитинства: рецепт ніжної картопляної запіканки з фаршем
Страва для справжніх чоловіків: рецепт запіканки "Лінива дружина" з макаронами та сиром