Баклажан великий – 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Яйце куряче - 2 шт. Помідори чері – 3-4 шт. Часник - 1 зубок Кріп свіжий - пару гілочок Майонез легкий – 1 ст. ложка Олія для смаження - 2 ст. ложки Сіль - за смаком Перець чорний мелений - за смаком
Овочі потрібно помити, обсушити. Яйця відварити (8-10 хвилин), остудити, очистити.
Розігрійте в сковороді олію, обсмажте в ній цибулю. Додайте баклажан, накрийте кришкою і готуйте на тихому вогні до м'якості та легкої рум'яності. Роздавіть зубчик часнику, додайте до овочів, готуйте ще хвилину.
Вимкніть плиту, додайте нарізаний кріп, перемішайте, остудіть. Часник викиньте, він мав лише віддати свій аромат овочам.
Перекладіть охолоджені смажені баклажани з цибулею і зеленню в зручний посуд, додайте нарубані крупно яйця.
Салат з баклажанів, помідорів та яєць подавайте відразу після приготування.
Читайте також:
Дрони із націнкою: Олександр Конотопський вивів мільйони оборонного бюджету через фіктивну фірму в Естонії
Новий притулок для осколків ОПЗЖ: як "Партія миру" Новинського знову з'явилася в інформаційному полі
Тому й виглядає так молодо: 5 простих та улюблених страв Алли Пугачової, про які ви достеменно не знали
Такої закуски завжди виявляється мало: рецепт помідорів по-корейськи із солодким перцем та морквою на зиму
Ніжні, соковиті та неймовірно смачні: рецепт рубаних курячих котлет з рисом та болгарським перцем
Вам захочеться пити її прямо з тарілки: рецепт найсмачнішої підливи для котлет, в яку ви закохаєтеся
Їх з'їдають відразу по три штуки: рецепт рубаних курячих котлет із кукурудзою