Простий рецепт домашнього майонезу
У мережі шеф-кухарі поділилися, як приготувати швидкий та смачний майонез вдома, використовуючи лише кілька звичайних інгредієнтів.
Вам знадобиться:
300 мл рослинної олії
1 сире яйце
0,5 ч. л. солі
Нова мобілізація і масове скасування бронювання: кого позбавлять відстрочок у 2026 році і призвуть
В Україні заборонили відключати світло: звідки ж комунальний хаос та графіки "як попало"
Під 20 гривень за кіловат: українців "паралізували" тарифами на світло
Баклажани, горіхи та холодна пауза: рецепт рулетиків з грузинським характером
1 ч. л. цукру
1 ч. л. гірчиці
1 ст. л. оцту
1 зубчик часнику (за бажанням, для пікантності)
Спосіб приготування:
Помістіть яйце, сіль, цукор, гірчицю, оцет та часник у блендер і збийте до однорідної маси.
Не припиняючи збивання, повільно влийте масло тонким струмком. Продовжуйте збивати, поки суміш не перетвориться на емульсію і не стане густою та кремоподібною.
Так, це приготування займає лише кілька хвилин, а в результаті виходить свіжий соус без консервантів, який легко замінить покупний майонез.
Нагадаємо, найсмачніший домашній томатний сік на зиму: рецепт натуральної насолоди своїми руками
Раніше «hyser» повідомляв, більше ніколи не варіть пюре у воді: секрет ніжної та смачної картоплі за рецептом Мішлен
Як повідомляв «hyser», смачніше лечо та квашених помідорів: рецепт маринованого перцю на зиму