Для Червоного Коня: рецепт салату "Підкова удачі" для зустрічі 2026 року

Новий рік - час чарівництва, іскристого настрою та маленьких чудес на тарілці. І якщо ви хочете, щоб ваш стіл сяяв не лише гірляндами, а й смаками, приготуйте салат із характером - "Підкова Удачі".

Він поєднує звичні інгредієнти, але подає їх так, що навіть найдосвідченіші гості піднімуть брови здивовано і скажуть: "Ого, як смачно!". Цей салат простий, але продуманий: рис бере на себе роль нейтральної бази, акуратно вбираючи соки, інші інгредієнти додають текстуру і аромат. У результаті - страва, яка легко готується, гарно виглядає і ідеально вписується в новорічний антураж.

Інгредієнти

• Рис відварний - 160 г
• Куряче філе (запечене або варене) - 200 г
• Яйця - 2 шт.
• Мариновані гриби - 200 г
• Твердий сир - 80 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Сіль - за смаком
• Оливки для прикраси - за бажанням

Як приготувати

1. Зваріть або запікайте куряче філе. Якщо вибираєте запікання – посипте спеціями, наприклад, чорним перцем та приправою для курки; якщо варите - киньте лавровий лист у бульйон для аромату.

2. Відваріть рис та яйця (остудіть та очистіть).

3. Наріжте яйця дрібним кубиком і змішайте з|із| готовим рисом в глибокій мисці.

   Популярні новини зараз

   Невидимий ворог у холодильнику: який сир б’є по серцю сильніше за фастфуд

   Кожні 10 днів - підвищення ціни? Що насправді чекає українців на АЗС з 1 січня

   Олег Винник "під прицілом чеченців": втікача хочуть обміняти на цілі області України

   Українці ризикують втратити половину пенсії: чому так відбувається і хто буде без грошей після індексації

   Показати ще

4. Курку теж наріжте акуратними кубиками та додайте до рису з яйцями.

5. Відправте до них мариновані гриби, перемішайте все з майонезом та щіпкою солі.

6. Викладіть салат на святкову страву у формі підкови - і не забудьте посипати тертим сиром поверх.

7. За бажанням прикрасьте оливками — вони тут як стрілочки на святковому годиннику: до успіху!

Що завжди тішить у цьому салаті - він готовий буквально за лічені хвилини, але виглядає ефектно та насичено. Рис тримає структуру, курка дає білок, гриби в маринаді додають пікантності, а сир зверху - той самий новорічний фінальний акцент, який змушує гостей тягнутися за другою порцією.

Читайте також:

Рецепт новорічного салату "Зимовий Карнавал" із крабовими паличками: святковий хіт 2026 року.

Грибний суп-пюре: зігріваючий аромат лісу на вашій кухні, простий і правильний рецепт.