Це крутіше ніж салат: кульки "Мімоза" на новорічний стіл, рецепт, який підкорить кожного

Якщо ви шукаєте спосіб здивувати гостей знайомим смаком у несподіваній формі, ці кульки у стилі «Мімоза» – ідеальне рішення.

Їхнє приготування займає всього кілька хвилин, не вимагає складних технік і виглядає досить вишукано для святкового столу.

Інгредієнти (приблизно на 5 порцій)

Консервований тунець (у власному соку) - 185 г

Курячі яйця - 3 шт.

Твердий сир - 50 г

Майонез - близько 30 г

Свіжа зелень для прикраси - за бажанням

Приготування:

Почніть із підготовки яєць. Відваріть їх до повної готовності (приблизно через 15 хвилин після початку варіння), потім остудіть повністю в холодній воді. Цей крок можна зробити заздалегідь, щоб заощадити час пізніше. Очистіть яйця від шкаралупи та акуратно відокремте білки від жовтків.

Відкрийте банку з рибою, злийте зайву рідину та розімніть тунець вилкою до однорідної маси. Перекладіть у миску. Додайте тертий на середній тертці сир, потім терті яєчні білки. Злегка перемішайте суміш.

Поступово додавайте майонез, збиваючи до тих пір, поки маса не стане м'якою та еластичною, але не рідкою. При необхідності приправте чорним перцем та сіллю, враховуючи солоність риби та сиру.

Злегка вологими руками сформуйте невеликі кульки розміром приблизно з волоський горіх. У вас має вийти близько 10 штук. Подрібніть або дрібно натріть яєчні жовтки в крихту і обваляйте кожну кульку в жовтковому паніровці до рівномірного покриття.

Викладіть кульки на блюдо сервіровки, посипте свіжою зеленню за бажанням і подавайте охолодженими.

Нагадаємо, найсмачніша і ароматніша запечена картопля на Новий рік: секретний рецепт "Пелюстки"

Раніше «hyser» повідомляв, найсмачніша "Шуба" на Новий рік у вашому житті: що потрібно видалити з рецепту для суперрезультату

Як повідомляв «hyser», соковитий м'ясний рулет на новорічний стіл: простий, але дуже смачний рецепт із чорносливом