Болгарские перцы моем, надрезаем сверху - отрезаем верхушку, но не до конца. Вычищаем семена.
Готовим начинку.
Брынзу ломаем на кусочки в глубокую миску. Добавляем яйцо, паприку и красный перец. Петрушку и укроп промываем, обсушиваем, мелко рубим ножом и отправляем в миску. Перемешиваем, тщательно разминая вилкой или перебиваем погружным блендером.
Если брынза недостаточно солёная, то немного подсолите начинку.
Наполняем перцы начинкой.
Перекладываем обжаренные фаршированные перцы в форму для запекания и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.
Запечённые фаршированные перцы с брынзой и яйцом готовы.
После 12 лет сказочного брака: Елена и Тарас Тополь внезапно объявили о разводе, известном сейчас
Волшебный новогодний рецепт: салат "Диана" с плавленным сыром, свеклой и магией
ПФУ молчит, а вы теряете деньги: три хитрых способа поднять свою пенсию, о которых никто не предупреждает
Настя Каменских снова разозлила украинцев и выбрала не украинский язык: "Очень жаль, что Вы так поступили"
Слегка остужаем их и подаём к столу.
Читайте также:
Болгарский перец будет сухим и горьким: что ни в коем случае не должно расти возле него
И томатный сок, и закуска: рецепт маринованного болгарского перца по-одесски
Поможет обычная крапива: как вырастить болгарский перец крупным и сладким
Не повторяйте эту ошибку: вот почему перец вырастает горьким и не сочным