Украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко недавно поделился уникальным рецептом квашеной капусты с медовым маринадом, обещая оригинальный вкусовой вариант традиционного блюда.
По словам Клопотенко, добавление меда преображает обычную квашеную капусту, придавая ей легкую сладость и характерное послевкусие, которое выделяет ее среди других.
Для рецепта вам понадобится:
2 кг капусты
1 морковь
1 литр воды
"Думали, что за это ничего не будет": украинцам рассказали, из-за кого вернули отключения света за долги
Попробовав один раз, вы будете готовить это постоянно: рецепт салата из баклажанов с грибами на зиму
1 столовая ложка соли
1,5 столовые ложки меда
Шаги приготовления:
Для начала мелко нарежьте капусту и морковь, затем плотно уложите их в банку.
Приготовьте маринад, растворив мед и соль в воде, доведите до кипения и дайте остыть.
Залейте остывшим маринадом капусту, накройте банку марлей и оставьте в теплом месте на три дня.
Через три дня квашеная капуста готова к употреблению. Евген Клопотенко охарактеризовал рецепт как простой, домашний и идеальный способ придать изысканность классическому украинскому блюду.
Напомним, рецепт домашнего сливочного масла: такую вкуснятину с чесноком и зеленью нигде не купить
Раннее «hyser» сообщал, форшмак отдыхает: рецепт невероятной намазки с селедкой и неожиданным ингредиентом
Как сообщал «hyser», как приготовить вкусный и согревающий бограч: ароматный рецепт от бабушек из Закарпатья