складові
Картопля 2-3 штуки
Цибуля 1 шт.
Баклажани 2 штуки
Яйця 2 штуки
Борошно 120 г
Розпушувач 1 ч. ложка
Сіль за смаком
Молотий чорний перець за смаком
Рослинна олія 50 мл
Картопля натріть на дрібній тертці. Цибулю і очищені баклажани крупно наріжте і подрібніть блендером або м'ясорубкою.
З'єднайте овочі з яйцями, борошном та розпушувачем. Додайте сіль та перець за смаком, ретельно перемішайте.
У сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте оладки по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Читайте також: