"Ліниве" лечо готується тільки з болгарського перцю та помідорів з додаванням часнику та спецій - більше ніяких овочів вам не потрібно.
Щоб приготувати "ледаче" лечо з болгарського перцю та помідорів, потрібні такі продукти:
- помідори – 3 кг;
- перець болгарський – 1 кг;
- часник – 3 зубчики;
- оцет 9% – 2-3 ст. ложки;
- цукор – 1 склянка;
- сіль – 2 ст. ложки
З цієї порції виходить 6 банок по 0,5 л. Якщо ви хочете заготовити більше соковитої закуски на зиму, то збільште норму продуктів у кілька разів. Лечо виходить дуже ароматним і апетитним, ідеальним за смаком. Подавайте "ледаче лечо" як самостійну закуску або як овочевий салат із гарніром та м'ясними стравами.
Отже, насамперед помідори потрібно промити у воді, розрізати кожен плід навпіл і вирізати зелені серцевини.
Перець вимити, видалити насіння. Нарізати соломкою перець.
1,5 кг приготовлених помідорів та перець змішати і викласти в каструлю. Якщо помідори не дуже соковиті, влити 0,5-1 склянку води.
Пенсії на картку більше не надійдуть: пенсіонерів "заблокують"
Шок у шкільних їдальнях України: діти викидають їжу через "невдале меню"
Скільки грошей потрібно Олені Тополі для життя в Києві: шокуючі цифри для звичайних українців, мова про сотні тисяч
Оля Полякова без штанів зняла Машу Єфросиніну
Довести до кипіння. Варити на слабкому вогні, помішуючи, 10 хвилин. Після цього додати решту нарізаних скибочками помідорів. Перемішати.
Часник очистити та роздавити. Додати в лечо часник, пропущений через часнику, оцет. Варити лечо "ледаче" ще 5 хв. (до готовності).
Вимити банки. Прогріти їх у духовці.
Розкласти «ледаче» лечо по банках і закатати.
Читайте також:
Вистачить і на лечо, і на салати: завдяки цьому методу ви збиратимете перець відрами
Вже не знають, як лікувати: у Росії розповіли про напад Путіна, основні ліки не діють
А ще можна схуднути: названо спецію, яка лікує багато захворювань