Печериці, обсмажені в пивному клярі, відмінно підійдуть як закуска на будь-який святковий стіл, а також під пиво.
Детальніше про приготування найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі, читайте у нашому матеріалі.
Для приготування найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі, нам знадобиться:
Печериці (невеликі) - 250 г Пиво світле – 250 мл Яйце - 1 шт. Борошно - 150 г (склянка об'ємом 250 мл) цукор - 1 ч. ложка Соль - 1/4 ч. ложки Паприка мелена - 1,5 ч. ложки Перець чорний мелений - 1/8 ч. ложки Олія - 100 млСпосіб приготування найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі:
Для початку приготування найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі, рекомендується використовувати невеликі печериці. Протріть їх вологим рушником, освіжіть зрізи на ніжках і очистіть від забруднень.
У мисці з'єднайте яйце, цукор, сіль, перець і паприку для найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі.
Готуйтесь до великих витрат: тепер доведеться заплатити навіть за старі радянські квартири
Раніше такі продавали у кожній електричці: рецепт справжніх соковитих біляшів на сковороді
Соковиті, ніжні та апетитні: рецепт справжніх травневих голубців
Вам навіть ніж не знадобиться: як швидко почистити картоплю за допомогою простої хитрості
Поступово вливайте пиво тонким струмком, потім додайте борошно.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Кляр повинен бути густим для найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі.
Зануріть печериці в кляр для найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі.
Потім викладіть їх у сотейник або сковороду з розігрітою олією, так щоб гриби були наполовину занурені в олію. Смажте гриби на середньому вогні до золотистого кольору з усіх боків, приблизно 2-3 хвилини.
Викладіть гриби в клярі на паперову серветку, щоб вона ввібрала зайву олію. Потім обсмажте наступну партію грибів, додаючи олію за потреби.
Печериці у пивному клярі готові. Їх можна подавати самостійно або з соусом на ваш вибір.
Читайте також:
Ви не пошкодуєте, якщо це приготуєте: рецепт закусочної ковбаси, яка тушкується в яблучному соку
Захочеться з'їсти всю каструлю: рецепт гарбузового супу з куркою, цвітною капустою та сиром