Інгредієнти для «Густий швейцарський суп з перловкою»:
- Крупа перловая — 0,5 стак.
- Сочевиця (У мене помаранчева) - 0,5 скл.
- Ковбаса (копчена "Сервелат", сирокопчені ковбаски) - 150 г
- Морква - 1 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 0,5 шт
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
- Лист лавровий - 1 шт
- Олія - 2 ст. л.
Овочі нарізати кубиком.
У каструлі розігріти олію та обсмажити овочі все відразу.
Додати промиту перлову крупу, перемішати.
Додати промиту сочевицю, перемішати, залити 1 л окропу.
Нарізати копченості.
Популярні новини зараз
Показати ще
Огірки будуть ніжними та смачними: як молоко допоможе отримати ідеальний урожай
Ну хоча б тут ціни радують: у супермаркетах подешевшав цукор, але борошно взяло курс на здорожчання
Вся правда їм приходить уві сні: 5 знаків Зодіаку, які бачать пророчі сни
Хлопець Лесі Нікітюк розповів, як довго вони з нею разом: "Таке почуття, ніби..."
Додати в каструлю до овочів, посолити, поперчити, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності перловки – приблизно 25 хвилин.
За 10 хвилин до закінчення приготування додати лавровий лист і за бажанням видавити часточку лимона.