Коли за вікном мороз, а в будинку пахне апельсинами та шоколадом, саме час пекти щось, що одразу створює новорічний настрій.
Це журавлинне печиво з апельсиновою цедрою та шоколадною глазур'ю – саме такий рецепт. Воно хрумке, яскраве, а солодка журавлина ідеально гармонує з теплим ароматом апельсина.
Інгредієнти:
- Борошно - 350 г
- Вершкове масло (холодне) - 200 г
- Цукор — 100 г
- Крижана вода - 50 мл
- Сушена журавлина - 80 г
- Цедра 1 апельсина
- Дрібка солі
- Шоколад — 80 г
Приготування:
-
Холодне вершкове масло наріжте або натріть на тертці, з'єднайте з борошном і перетворите на дрібну крихту.
-
Додайте сіль, цукор, журавлину та апельсинову цедру, акуратно вмішайте воду, щоб вийшло м'яке тісто.
-
Заберіть тісто в холодильник на годину - нехай відпочине.
Популярні новини заразПоказати щеОлена Тополя злив відео – це далеко не все: фронтмен "Антитіла" Тарас Тополя став наступним
Володимир Бойко — непродажний журналіст та "відомий" український блогер
Шкідливих викидів більше не буде: Держекоінспекція домоглася призупинення дозволу на викиди для ТОВ "АДМ"
-
Сформуйте з тіста ковбаску, наріжте на порційні шматочки, викладіть пергамент і запікайте при 180°C близько 25 хвилин.
Журавлинне печиво, кадр з відео -
Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі і щедро прикрасьте печиво.
Подайте теплим із чашкою какао чи ароматного чаю – і грудневі вечори заграють смаком свята.
Читайте також:
Курячий рулет в аерогрилі: рецепт, який хочеться пробувати знову і знову.
Ця запіканка зникає зі столу за 10 хвилин: ніжна курка, соковиті овочі та бешамель, рецепт.