Якщо набридли вівсянка та омлет, то спробуйте приготувати на сніданок сирники з м'якого сиру. У цьому рецепті використовується цукор, але якщо ви хочете знизити калорійність страви, замініть його стевією або ериритолом. Подавати ароматний десерт слід зі свіжими ягодами та сметаною.

Знежирений і позбавлений вологи сир - дуже сухий, твердий, не має смачного вершкового аромату. А з м'якого, з високим відсотком жирності продукту виходять, мабуть, найкращі запіканки та сирники. Такий можна не протирати/пробивати, випічка в будь-якому випадку виявиться апетитною та якісною.

Отже, щоб приготувати сирники з м'якого сиру, буде потрібно такий набір продуктів:

  • сир м'який - 1 пачка;
  • борошно – 90 г;
  • цукор – 40 г;
  • яйця – 1 шт.;
  • сухарі паніровочні;
  • олія рослинна для смаження;
  • сіль за смаком.

важливо!

  • Для смаження вибирайте соняшникову або кукурудзяну рафіновану олію, вона не димить і має нейтральний аромат.
  • Також сирники можна спекти без жиру, на розпеченій сковороді з антипригарним покриттям.
М'який сир перемішуємо із сіллю, цукровим піском, додаємо сире куряче яйце. Масу розім'яти та всипати борошно через сито.
Дуже часто додатково вводять ванільний цукор, мелену корицю, родзинки чи нарізані дрібними шматочками інші сухофрукти, цукати.
Ретельно заважаємо, щоби весь сир просочився яйцем, а цукор рівномірно розподілився по всій масі. Сирне тісто для сирників має бути м'яким, трохи липким.
Відщипуємо від грудки по невеликому шматку і формуємо круглі, плескаті коржики, обсипаємо паніровкою з усіх боків, включаючи борт.
Обсмажити на олії без запаху з двох сторін, вогонь – середній.

Подаємо ніжні сирники з м'якого сиру теплими або остудженими, наприклад, зі сметаною та джемом.

Читайте також:

Популярні новини зараз

Якщо ви досить розумні, то ви зробите це: навіщо садівники обв'язують дерева колготками

Володимир Зеленський відреагував на заяви російського диктатора: "Путін бреше, ми не вперше..."

Син Віктора Павліка заробляє гроші в 3 роки: Катя Репяхова розповіла, що робить

Хлопець Лесі Нікітюк розповів, як довго вони з нею разом: "Таке почуття, ніби..."

Показати ще

На одній порції ви не зупинитесь: рецепт ніжних сирників із вишневою начинкою

Цей сніданок стане вашим коханим: рецепт запечених помаранчевих сирників

Незабутня ніжність: рецепт запечених сирників із полуничним соусом

Подаються зі сметаною та смаженою цибулею: рецепт сирників з картопляного пюре та сиру