Ось простий і смачний рецепт приготування свинячих реберець з картоплею, який підійде навіть тим, хто починає освоювати кулінарне мистецтво.

Інгредієнти:

  • 500 г свинячих реберець
  • 500 г картоплі
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки гірчиці дижонської
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 0,5 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 0,5 чайної ложки орегано

Кроки:

  1. Почнемо з підготовки свинячих реберець. Наріжте їх на порції, по одному або, якщо невеликі ребра, по два на порцію.

  2. Для маринаду в мисці змішайте мед, гірчицю, сіль, перець та орегано. Цей маринад додасть м'ясу неповторний смак та аромат.

  3. Змастіть реберця маринадом, що вийшов, і залиште їх маринуватися протягом години. Це дозволить м'ясу насититися смаком та стати ніжним.

    Популярні новини зараз

    Свинина з приправою з цін: де дешевша грудинка, а де подорожчав шашлик, огляд усіх супермаркетів

    3 фатальні помилки, які вбивають кабачки ще до цвітіння - і як виростити врожай, що стане вашою гордістю

    Чи отримають пенсіонери виплати у квітні-2025: у ПФУ зробили заяву для українців

    Із цим краще не жартувати: яку молитву читають перед випіканням паски
    Показати ще

  4. У цей час підготуйте картоплю. Очистіть її від шкірки і наріжте тонкими кружальцями.

  5. Посоліть і поперчіть картоплю до смаку, надаючи їй при цьому власний аромат.

  6. Викладіть картоплю на лист і рівномірно полийте оливковою олією. Це додасть страві ніжності та соковитості.

  7. Розподіліть мариновані реберця поверх картоплі. Таким чином, вони запікатимуться разом, обмінюючись смаками та ароматами.

  8. Поставте лист у розігріту до 160 градусів духовку. Запікайте блюдо приблизно 1,5 години. При необхідності, щоб зберегти вологість, можна прикрити лист пергаментом або фольгою.

  9. Коли реберця і картопля набудуть чудового золотистого кольору і стануть м'якими, ваша страва готова.

  10. Подавайте запечені свинячі реберця з гарячою картоплею.
  11. Смачного!