"Лєниві" голубці, які готуються у лаваші, стануть чудовою основною стравою для вашого сімейного застілля.

Для приготування страви за рецептом "лінивих" голубців, які готуються у лаваші нам знадобиться:

Лаваш тонкий, вірменський – 2 шт. Рис сухий – 1 чашка (330 мл) Фарш змішаний (свинина та яловичина) – 600 г Капуста – 1 качан Цибуля ріпчаста - 2 шт. Морква – 1 шт. Олія або маргарин - 2 ст. ложки Сметана - 200 гр Кетчуп або томатний соус – 150 г сіль Перець чорний мелений Приправа для голубців чи інші спеції Зелень петрушки та кропу – по 3-4 гілочки

Рис промити і відварити 20 хвилин|мінути| в 3-х чашках води. Каша повинна вийти трохи рідкою.

Ще гарячий рис змішати з фаршем, посолити та поперчити, додати приправу. Добре вимішати.

Дрібно нашаткувати капусту і перетерти руками із сіллю, щоб була посочнее.

Лаваш змастити половиною фаршу із рисом. Зверху посипати рясно капустою. Скрутити рулет - він повинен вийти товстенький.

Можна зробити рулети тонші з половинок лаваша. Теж саме зробити і з другим лавашем.

Популярні новини зараз

Доплата до пенсії "на каву": хто з українців може розраховувати у 2025 році на 150 гривень

Яйця історично подешевшали із зими: скільки вони коштують зараз і чи буде новий дефіцит влітку

Світлий Великдень-2025: привітання близьким, друзям та колегам у прозі на свято

Alyona Alyona відмовилась від дуету з Parfeniuk: що сталося за лаштунками київського концерту
Показати ще

Рулети нарізати шматочками 6 см. Не тиснути, розрізаючи, а пиляти гострим ножем, тоді рулети не деформуються.

Дрібно порізати цибулю та натерти моркву. Обсмажити їх на олії.

Поступово розподілити цибулю з морквою по деку, в якій запікатимемо. Влити 150 мл води або бульйону і укласти зверху вертикально шматочки рулету.

Змішати сметану з кетчупом та змастити зверху рулети. Накрити лист фольгою і поставити на 1 годину в духовку, розігріту до 175-180 градусів.

Готові ліниві голубці в лаваші посипати зеленню.
До голубців можна приготувати гриби в сметані як соус.

Читайте також:

Це справжнє смакота, яке варто спробувати: рецепт домашніх голубців із квашеної капусти

Захочеться з'їсти всю каструлю: рецепт найсмачніших голубців з квасолею, м'ясом та рисом у соусі з помідорів

Соковито, ніжно та апетитно: рецепт лінивих голубців, приготовлених у молочному соусі

Такої принади ви ще не пробували: рецепт "лінивих" голубців з гарбузом та курячим філе

Вас благатимуть розкрити цей секрет: рецепт ніжних голубців з яловичиною та булгуром з йогуртовим соусом